-Javier González-
Desde el Club de VinoSelección realizaron en su momento un programa dedicado a la cata de los vinos. Se trata de un recurso muy útil que nos introduce en el mundo de los vinos.
He creido que os puede ayudar a comprender mejor el mundo de la cata (ya que no me hacéis mucho caso a mí….).
El curso es muy didáctico y útil. Lo explican de una manera muy concisa pero suficientemente esclarecedora.
Lo dividen en varias unidades y alguna de ellas tiene dos vídeos. Los he situado juntos y en orden. El índice del curso es el siguiente:
1. Introducción. Inicio y material necesario.
2. Fase Visual de la Cata. Un vídeo sobre la primera fase de la cata.
3. Fase Olfativa de la Cata. Dos vídeos; el primero teórico y el segundo atiende a casos concretos.
4. Fase Gustativa de la Cata. Dos vídeos; el primero teórico y el segundo atiende a casos concretos.
Espero que os guste y os sea útil
Buena selección a ver si subo alguno a mi web
Vinos de Autor ofrece una selección de algunos de los mejores vinos de autor de España. Además de Cavas, Champagnes, Licores y Aguas del mundo.
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Veo que tiene Ud. un blog muy completo sobre vinos.
Le adjunto el enlace al vídeo que acabo de hacerle a CHOZAS CARRASCAL, para su vino LAS OCHO:
Le agradeceré que lo publique en su blog, y si es posible, me responda si ha recibido éste,
Adriana Chávez, Vídeos de Autor,
670 36 14 97
http://www.facebook.com/#!/pages/Adriana-Ch%C3%A1vez-V%C3%ADdeos-de-Autor/115309335206610