Nos visita Alella Vinícola ( Martes 2 de febrero 2010 )
- Javier González -
El próximo martes día 2 de febrero visita la Asociación DO Original, la bodega barcelonesa Alella Vinícola ( D.O. Alella ).
Gracias a su enólogo, Xavier García, tuve la ocasión de catar alguno de sus vinos ( de los que os indico links a la nota de cata ); incluido su sorprendente vino tinto.
Se trata de una buenísima ocasión para conocer de primera mano los vinos de una de las bodegas históricas de esta zona caracterizada por la producción de vinos blancos y maracda por el clima mediterráneo y los suelos arcillosos de litoral, el conocido sauló.
Vinos catados de Alella Vinícola
Xentia 2007
Bodega: Pago de las Encomiendas
País: España
Región: Extremadura (Vino de la Tierra)
Año: 2007
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo (85%), Otras (15%)
Alcohol: 14.50º
Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 15 €. (Tienda de Bodegas Pago de las Encomiendas )
Nota de Cata: Color cereza oscuro y brillante. El aroma es de muy buena intensidad a frutas de varios tipos con mucha estracción, maduración y limpieza, flores, chocolate, regaliz, vainilla, mentolados, toques de maderas finas y terrosos. En boca es una maravilla, el paso de boca aterciopelado, con muy buena estructura y con mucho equilibrio, taninos vivos y frutales, excelente el retronasal con todos los aromas de la nariz y el final largo y con mucha persistencia frutal.
Muy agradable la sorpresa de este nuevo vino extremeño, lleno de frutosidad y super-equilibrado, el precio en el mercado debe ser sobre los 15-18 € por lo que hace que tenga una excelente RCP. El corcho bastante bueno. ( Nota de Cata en AntoDavila en Verema.com )
Opinión personal: Intenso color cereza con reflejos cardenalicios, brillantez, limpidez. En nariz se muestra expresivo, potente, dulcedumbre. Aparecen en primer plano sensaciones de frutas del bosque bien maduras, casi compotadas ( arándanos, moras,…), para dejar paso a los aromas propios de la crianza: chocolate, cacao,… amalgamados con notas de la segunda fermentación: lácteos ( sensaciones de café con leche, tarta de café,… ). En boca se expresa potente, sabroso, buena entrada, paso marcado ( sin molestar ) y final persistente. Un vino de corte moderno, al igual que su presentación ).
Me pega con: Secreto ibérico con salsa de arándanos
Fecha de Cata: Julio 2009
Avgvstvs Chardonnay 2007
Bodega: Cellers Augustus-ForumPaís: España
Región: Cataluña (Penedès)
Año: 2007
Tipo: Blanco (fermentado en barrica)
Castas: Chardonnay
Alcohol: 13.00º
Precio: Botella cedida por la Bodega para II Fiesta Catavinos 2009. Aprox. 19€ (en Quimet i Quimet ).
Nota de Cata: Color amarillo con destellos dorados. Limpio y brillante.
La nariz es de buena intensidad y compleja. En primer lugar fruta tropical madura, piña, papaya, plátano y algún toque cítrico, sobre fondo de ligeros tostados y lácticos.
En boca tiene buena entrada, buena ácidez, es cremoso y con cierto volumen, buena integración de la fruta y la barrica y de buena persistencia. En retrogusto cítricos y tostados. Interesante Chardonnay ( Nota de cata de Josep_Gallego en Verema.com ).
Opinión Personal: Un vino con personalidad propia. A la vista bonito color dorado, brillantez, limpidez. En nariz de muestra intenso, expresivo, con fruta de hueso en primer plano, notas tropicales, balsámicos, cítricos, hojarasca. Aparece la crianza en forma de ahumado, lácticos,…. Gran nariz. En boca se expresa untuoso, sabroso, lleno. Buen ataque, paso poderoso y final equilibrado y persistente. Un vino de categoría, con marcada personalidad, auténtico ( no esperéisun monovarietal de estilo borgoñés… en este vino está la fuerza de nuestro sol…).
Me pega con: Una de las tapas del Quimet: Mojama con almendras saladas
La Pamelita 2003
Bodega: Lobban Wines S.L.
País: España
Región: Murcia (sin DO )
Año: 2003
Tipo: Espumoso ( Método tradicional )
Castas: Monastrell (95%), Tempranillo (5%)
Alcohol: 13.40º
Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 12€
Nota de Cata: Color cereza intenso. Aroma varietal, con carácter, fruta confitada. Boca sabroso, carnoso, potente, dulcedumbre. ( Nota de cata de Guía Peñín 2009 / Puntos 84 ).
Opinión Personal: Un vino espumoso bastante curioso, ya que, entre sus variedades, incluye la tempranillo. A la vista color cereza, burbuja media, perlado escaso, rosario ligero. En nariz aromas de fruta roja madura ( frambuesa, cerezas,… ), notas minerales, especias dulces. En boca se expresa dulce, con buen carbónico, ataque potente, paso carnoso y un final muy característico.
Me pega con: Mojama.
El Gordito 2005
Bodega: Lobban Wines S.L.
País: España
Región: Aragón (Calatayud)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Garnacha (45%), Shiraz (45%), Tempranillo (10%)
Alcohol: 14.00º
Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 10€
Nota de Cata: Color cereza, borde granate. Aroma fruta madura, especiado, mineral. Boca sabroso, potente, frutoso, fruta madura, fino amargor ( Nota de Cata de Guía Péñín 2009/ Puntos 88 ).
Opinión personal: Un vino muy curioso… empezando por el nombre. Bonito color picota, ribete granatoso, capa media-alta. En nariz se muestra marcadamente mineral ( grafito, pedernal,…), fruta bien madura, casi en licor ( que se impone a medida que el vino evoluciona en copa ), regaliz, especias ( clavo ) y ciertos aromas de crianza ( maderas nuevas, vainillas, tostados ligeros ). En boca de expresa potente, espirituoso, ataque potente, paso poderoso, final equilibrdo. Taninos dulces. Cierta astringencia ( sin molestar ). Está en su momento ideal de consumo. Buen vino.
Me pega con: Su astringencia y paso potente, casarían bien con un cochinillo asado con frutas del bosque.
Lavia + 2005
Bodega: Molino y Lagares de Bullas
País: España
Región: Murcia (Bullas)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Monastrell
Alcohol: 14.50º
Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 18€
Nota de Cata: Rubí granate muy intenso. Aroma de buena intensidad, con una frutosidad intensa, negra y roja, bien madura y al fondo una madera de calidad bien integrada. En boca muestra una buena estructura, acidez equilibrada, buenas sensaciones frutales y buena expresividad, con un final notable, fácil. ( Nota de cata de ElMundovino.com ).
Opinión Personal: Un vino que refleja el buen hacer de una bodega puntera de la poco conocida Denominación de Origen Bullas ( Murcia ). A la vista color cereza intenso, brillantez, limpidez, capa alta. En nariz se muestra expresivo, complejo con notas de fruta del bosque bien madura ( arándanos y moras ), hierbas de tocador, mineralidad y aromas de crianza ( ahumados, chocolate, tostado ), también aceitunas negras. En boca se muestra lleno, potente, con un ataque poderoso, paso intenso y final equilibrado y fresco.
Me pega con: Morcilla de arroz a la brasa con guarnición de piperrada.
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