Majestuoso 2004 Gran Reserva
Bodega: Conde de Valicourt
País: España
Región: Catalunya (Cava)
Año: 2004
Tipo: Espumoso
Castas: Parellada, Macabeo y Xarel.lo
Alcohol: 12.00º
Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 19€
Nota de Cata: Color pajizo brillante. Aroma potente, expresivo, fruta madura, expresión frutal. Boca sabroso, lleno, buena acidez, cierta persistencia. Puntuación: 87 (Nota de cata de Guía Peñín 2009 )
Opinión Personal: Al igual que su “hermano” Pas de Sucre, un gran cava. Color pajizo, brillantez, limpidez, fina burbuja. Buen rosario. En nariz muestra expresivo, fruta madura, balsámicos, notas de crianza en forma de levaduras finas, bollería. En boca se muestra potente, estructurado, fresco. Amplio y persistente. De nuevo, gran presentación que evoca films de época como Senso ( Visconti ) o La Edad de la Inocencia ( Scorsese ).
Me pega con: Empanadillas de sepia al horno.
Pas de Sucre 2004 Brut Nature Gran Reserva
Bodega: Conde de Valicourt
País: España
Región: Catalunya (Cava)
Año: 2004
Tipo: Espumoso
Castas: Parellada, Macabeo y Xarel.lo
Alcohol: 12.00º
Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 16€ ( en La barrica de la Oca )
Nota de Cata: Su coupage exclusivo lo convierte en un cava único, que durante 4 años de crianza en botella consolida el color dorado pajizo brillante y la singularidad del aroma frutal que culmina en apuntes tostados y ligeramente balsámicos. (Nota de cata de La Barrica de la Oca )
Opinión Personal: Un gran cava. Color pajizo, brillantez, limpidez, fina burbuja. Buen rosario. En nariz se expresa complejo, fruta madura ( casi escarchada ), especiado, evolucionado, sensaciones algo cerradas de levaduras que dan paso, al abrirse, a aromas de bollería,mantequillas y lácteos.. En boca se muestra seco, sabroso, concentrado, buen equilibrio acidez-dulzor, frutoso, persistente, buen carbónico. Un vino muy elegante, empezando por su impactante presentación.
Me pega con: Pollo al limón.
Pagos de Negredo 2004
Bodega: Pagos de Negredo Viñedos
País: España
Región: Castilla-León (Arlanza)
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo
Alcohol: 13.00º
Precio: Aprox. 9,28 € ( en Vinosonline.com ). Botella cortesía de la bodega para grupo de cata.
Nota de Cata: Color cereza picota con brillo intenso. Aroma intenso a fruta roja (cereza y fresa), especias y minerales. Profundo en boca y tanino suave, agradable paso de boca. (Nota de vinosonline.com).
Opinión personal: Otra muestra del buen hacer de esta bodega palentina. Bonito color cereza, brillante, limpido. Nariz compleja y expresiva en la que destacan notas de fruta madura, casi comlpotada. De nuevo (como en su vino joven ), especiado, mineralidad. Tamnbién asoman notas de la crianza: tostados, vainillas, toffee. En boca se muestra sabroso, glicerido, recio, taninos maduros pero poderosos. Buen equilibrio acidez-alcohol. Dulcedumbre.
Me pega con: Cordero asado.
Pedro Ximénez de Ximénez Spínola
Bodega: Ximénez Spínola
País: España
Región: Andalucia ( Jerez-Sherry-Manzanilla)
Tipo: PX
Castas: Pedro Ximenez (100%)
Alcohol: 15º
Precio: Aprox. 45 € ( Distribuciones Bodeguilla y en L’Hereu )
Nota de Cata: No la encontré, así que… la mía. A la vista bonito color ébano, brillante, limpidez y buena gliceridad. En nariz se muestra expresivo, complejo. Al airearse aparecen notas de crianza: chocolate, café, frutos secos ( especialmente higos )tostados que no ocultan una fruta pasificada de gran calidad. Una nariz llena de sol. En boca se muestra potente, estructurado, elegante y persistente. Ataque “ordenado”, sin extravagancias, paso lleno y final largo. Gran equilibrio y una nota amarga de gran calidad.
Opinión personal: Como amante y ferviente admirador de estas “rarezas”, no soy objetivo (ni lo pretendo) al comentar estos vinos. Se trata de un “vinazo”, con toda la fuerza de los mejores PX y añadiendo una gran frescura (teniendo en cuenta del tipo de producto que tratamos… no esperéis un albariño ¡¡). Me gusta hasta la presentación…
Me pega con: Ideal para la sobremesa de las Fiestas navideñas, con turrones, frutos secos, higos,…
Mapa de los sonidos de Tokio (2009)
Titulo original: Map of the Sounds of Tokyo
Director: Isabel Coixet
Actores:Rinko Kikuchi, Sergi López, Min Tanaka, Manabu Oshio, Takeo Nakahara, Hideo Sakaki.
Argumeto: Ryu (Rinko Kikuchi) es una chica solitaria de aspecto frágil que contrasta con la doble vida que lleva: de noche trabaja en una lonja de pescado en Tokio y esporádicamente recibe encargos como asesina a sueldo. El señor Nagara (Takeo Nakahara) es un poderoso empresario que llora la muerte de su hija Midori, que se ha suicidado, y del cual culpa a David (Sergi López), un hombre de origen español que posee un negocio de vinos en Tokio. Ishida (Hideo Sakaki), un empleado del señor Nagara que amaba a Midori en silencio, contrata a Ryu para que asesine a David… Un ingeniero de sonido, obsesionado con los sonidos de la ciudad japonesa y fascinado por Ryu, es el mudo testigo de esta historia de amor.
Opinión Personal: Insufrible película. Un auténtico tostón, que no salva ni el gran Sergi López ( horrible personaje el suyo… en plan macho ibérico… aunque tenga una tienda de vinos ). Aparte de eso, decir que la película tiene una relación casi “publicitaria” con el mundo del vino, ya que, en la Vinacoteca propiedad del protagonista únicamente aparecen productos de Bodegas Torres ( Grans Murallas, Tormenta, Salmos,… )
Curiosidad: En la película, comentan que el vino Grans Muralles de Torres (D.O. Conca de Barberà ) es sensual.. No sé si lo es, pero os aseguro que es un vino ENORME…
Trailer película (castellano):
Dejar un comentario
Dejar un comentario
Dejar un comentario
Bodega:
Hace ya unos meses ( abril 2009 ) , durante la celebración de una
Durante la celebración de nuestra IIª Fiesta Catavinos, pudimos disfrutar de un gran vino del Priorat – Roquers de Porrera -, gracias a la generosidad de las Bodega Cellers de l’Encastell y, en especial, de su propietario Raimon Castellvi.
El curso de
Bodega/Elaborador: