Nicte 2017

Nicte

Nicte 2017

Bodega: Avelino Vegas
País:
España
Región:
Castilla León (VT Castilla León)
Año:
2017
Tipo:
Rosado
Castas:
 Prieto Picudo
Alcohol:
13.50º

Precio: Aprox. 9.00

Nuestra Opinión: A la vista rosa pálido con tonos asalmonados. Limpio, brillante y ligera densidad. En nariz, fruta roja y del bosque, caramelo de fresa, violeta, rosa, pimienta y ligera nota láctica. En boca es fresco, buen paso, ligera acidez. Un vino rosado fresco y con recorrido

Me pega con: Anchoas con queso

Fecha de Cata: Enero 2018

Otros Datos: Buena presentación parea un vino primaveral

Anuncios

Circe 2017

Circe 2017

Circe 2017

Bodega: Avelino Vegas
País:
España
Región:
Castilla León (DO Rueda)
Año:
2017
Tipo:
Blanco
Castas:
 Verdejo
Alcohol:
14.00º

Precio: Aprox. 9.00

Nuestra Opinión: Nombre mitológico para un vino suave y fresco. A la vista bonito color amarillo pajizo con ribete acerado, brillante, límpido. En nariz, perfumado, notas de fruta tropical, flor seca, almizcle, nota mineral. En boca, fresco, buena entrada, paso ligero y final ligeramente afrutado.

Me pega con: Pasta con “frutos del mar”

Fecha de Cata: Enero 2018

Otros Datos: Verdejo de “manual” con elegante presentación

Fuentespina Selección 2014

FuentespinaSel

Fuentespina Selección 2014

Bodega: Avelino Vegas
País:
España
Región:
Castilla León (DO Ribera del Duero)
Año:
2014
Tipo:
Tinto crianza
Castas:
 Tinta del País
Alcohol:
14.00º

Precio: Aprox. 12.00

Nuestra Opinión: Elegante y con carácter. A la vista bonito color picota ligeramente evolucionado. Límpido, brillante. En nariz, aromático, nota torrefacta,regaliz, fruta madura y fino amargor. En boca, redondo, fácil, ágil y con final equilibrado.

Me pega con: Carnes a la brasa

Fecha de Cata: Enero 2018

Otros Datos: Un “comodín” que te hará quedar bien

Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon 2013

Dehesa2013

Dehesa Carrizal Cabernet 2013

Bodega: Dehesa del Carrizal
País:
España
Región:
Castilla La Mancha (DO Vino de Pago Dehesa del Carrizal)
Año:
2013
Tipo:
Tinto Crianza
Castas:
 Cabernet Sauvignon
Alcohol:
15.00º

Precio: Aprox. 16.00

Nuestra Opinión: Siempre me han interesado los vinos de Dehesa del Carrizal; vinos potentes, con nervio y buen hacer. Este varietal de Cabernet Sauvignon ratifica mi confianza en este proyecto. A la vista bonito color picota vivo, ligera evolución, límpido, brillante. En nariz se muestra tímido, con aromas de fruta bien madura, ligera nota balsámica, trufa, resina, especias y nota mineral. En boca expresa las cualidades de la bodega: original, equilibrado, potente, nervio,… Ataque amable, paso contundente y final con cierta persistencia.

Me pega con: Magret de Pato con frutos rojos

Fecha de Cata: Enero 2018

Otros Datos: Un vino de Pago (Grandes Pagos de España) al que hay que dejarle un tiempo en botella. Gran calidad a buen precio

Fuentespina Roble 2016

fuentespina-roble-7-meses-2016

Fuentespina Roble 2016

Bodega: Avelino Vegas
País:
España
Región:
Castilla León (DO Ribera del Duero)
Año:
2016
Tipo:
Tinto roble (7 meses de barrica)
Castas:
 Tinta del País
Alcohol:
14.00º

Precio: Aprox. 8.00

Nuestra Opinión: Un Ribera para iniciarse. A la vista bonito color picota con matiz violáceo. Límpido, brillante. En nariz aparecen de inicio notas de crianza, especialmente tostados y vainilla que dan paso a los aromas primarios característicos de la variedad: fruta roja ligeramente confitada, regaliz y especias. En boca es fácil, amable, fresco; buena entrada y final con cierta persistencia

Me pega con: Un vino versátil, para el día a día

Fecha de Cata: Enero 2018

Otros Datos: Gran relación calidad precio

Altar Palacio de Otazu 2004

altar

Altar 2004

Bodega: Palacio de Otazu
País:
España
Región:
Navarra (DO Navarra)
Año:
2004
Tipo:
Tinto con crianza
Castas:
 cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot
Alcohol:
14.00º

Precio: Aprox. 35.00

Nuestra Opinión: Gran evolución. A la vista bonito cereza con matiz amarronado, limpidez. En nariz, de inicio,  notas especiadas y de evolución (recomendamos decantar) que al abrirse dejan paso a notas balsámicas, especiadas, madera de cedro, sándalo, aroma de sotobosque, tierra húmeda,… En boca se muestra vivo, vigoroso, con buena acidez y final largo.

Me pega con: Pies de cerdo a la brasa

Fecha de Cata: Diciembre 2017

Otros Datos: Gran evolución de un gran vino

Can Peritxó 2015

CanPeritxo

Can Peritxo 2015

Bodega: Celler Can Suriol
País:
España
Región:
Catalunya (DO Penedès)
Año:
2015
Tipo:
Blanco con ligera crianza sobre lías ECO
Castas:
 Parellada
Alcohol:
11.00º

Precio: Aprox. 11.00

Nuestra Opinión: Varietal original. A la vista bonito color pajizo con cierta intensidad. Brillante. Límpido. En nariz aromas de fruta blanca y de hueso madura, flores, hierbas de tocador, nota cítrica. En boca es suave, fresco, con buena entrada, paso ligero y afrutado y final equilibrado

Me pega con: Cocina Thai

Fecha de Cata: Diciembre 2017

Otros Datos: Imagen original y actual

Sang de Drac 2013

Sang de Drac

Sang de Drac 2013

Bodega: Celler Can Suriol
País:
España
Región:
Catalunya (DO Penedès)
Año:
2013
Tipo:
Tinto Crianza ECO
Castas:
Ull de Llebre (Tempranillo)
Alcohol:
13.50º

Precio: Aprox. 11.00

Nuestra Opinión: Original y amable. A la vista bonito color granate brillante, límpido. En nariz se muestra franco, especiado, fruta roja casi confitada, vainilla, cremoso, con  notas de crianza muy sutiles que no esconden el vino. En boca es amable, con buena entarda, paso firme y final con cierta persistencia. Equilibrado

Me pega con: Canelones de foie y pato

Fecha de Cata: Diciembre 2017

Otros Datos: Como curiosidad, se trata de un vino con crianza en madera de castaño

Baltasar Gracian Esencia 2005

baltasar-gracian-esencia

Esencia 2005

Bodega: Baltasar Gracián
País:
España
Región:
Aragón (DO Calatayud Superior)
Año:
2005
Tipo:
Tinto Crianza
Castas:
Garnacha y otras
Alcohol:
14.50º

Precio: Aprox. 35.00

Nuestra Opinión: En su momento… A la vista color picota apagado, limpidez. En nariz, aromas de fruta roja madura, casi confitada, tierra, especias dulces, ahumados, balsámicos… muy aromático. En boca, goloso, taninos maduros, buen equilibrio. Entrada y paso suave, final con cierta persistencia. 

Me pega con: Magret de pato

Fecha de Cata: Diciembre 2017

Otros Datos: En su límite, ya daba notas de cansancio, pero respondió a un magret de maravilla.

Sacristia AB 2016

Sacristia

Sacristia AB 2016

Bodega: Sacristia AB (Selección A. Barbadillo)
País:
España
Región:
Andalucia (DO Jerez-Manzanilla)
Año:
2016
Tipo:
Generoso
Castas:
Palomino Fino
Alcohol:
15.00º

Precio: Aprox. 15.00

Nuestra Opinión: Una joya. Manzanilla de Saca con larga crianza. A la vista bonito color amarillo oro, límpido, brillante. En nariz expresivo, ligeramente punzante, aromático, con gran presencia de plantas herbáceas (manzanilla), salinidad, frutos secos, levadura,… En boca muestra su potencial: potente pero fresco, con gran equilibrio, entrada suave y elegante y un final largo y ligeramente amargo.

Me pega con: Langostinos hervidos

Fecha de Cata: Diciembre 2017

Otros Datos: Buenísima relación calidad-precio