Santiago Roma Selección 2007

santiago_roma_se_48529bec65e1aBodega: Bodegas Santiago Roma
País: España
Región: Galicia (Rías Baixas)
Año: 2007
Tipo: Blanco
Castas: Albariño
Alcohol: 13.00º

Precio: Muestras facilitadas por la propia bodega. Aprox. 10,75€ ( en Vinogallego )

Nota de Cata: Amarillo oro de intensidad media, muy brillante. Aroma de buena intensidad, con recuerdos de fruta un tanto sobremadura. En boca muestra una buena estructura, acidez correcta, fruta muy madura otra vez y un final correcto, con un punto de dulzor. (Nota cata de elmundovino.com )

Opinión personal: Un albariño con tipicidad. En la fase visual nos da lo que esperamos de la variedad (amarillo pajizo con notas doradas, buena gliceridad y limpidez). En boca sensaciones de fruta de hueso (manzana especialmente ) y un fondo de hierbas aromáticas en las que predomina el laurel. En boca presenta una intensidad media, buen equilibrio de acidez, frescura y una buena persistencia.

Me pega con: Es un monovarietal de manual: centollas, nécoras,…

Fecha Cata: Diciembre 2008 

Castillo Monte La Reina Vendimia Seleccionada 2004

cmr04vs_det_1Bodega: Bodegas Monte La Reina
País: España
Región: Castilla y León (Toro)
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Tinta de Toro
Alcohol: 14.50º

Precio: Muestra cedida por Bodegas Monte La Reina para grupo de cata Olimpo. Aprox. 26€ ( en Vinissimus ).

Nota de Cata: Truth is beauty, beauty truth”, decía John Keats y dijimos nosotros ante el último vino de la noche. Había que cuadrarse, poca broma: en la copa no veíamos nada, es decir que no veíamos nada detrás, el vino era opaco, negro, con una aureola rubí en el borde, nada más. Pero al olerlo sí que vimos, de todo: frutas negras, maduras y confitadas, muchas especias, regaliz, café y tostados, un fondo de madera noble. Todo expresado con sobriedad y seriedad. En boca daba una nota áspera al principio, pero enseguida se civilizó y dijo su verdad: un vino hecho, redondo, con taninos bien pulidos, seco, nada goloso.
No sé si al revés también, pero hay mucha belleza en estos vinos que saben a verdad.

(Nota de cata de Pepo_bcn en verema.com )

Opinión Personal: A la vista intenso color cereza picota que muestra evolución (hacía colores teja). La nariz es rica en variedad aromática: perfumado, tostados, torrefactos (especialmente café); un vino marcadamente terciario, con “bouquet”. Una vez oxigenado muestra su enorme carga frutal que de inicio se muestra latente pero algo tapada por la crianza. En boca resulta amplio, con gran equilibrio alcohol-acidez y muy buena intensidad frutal. Aunque ya está “muy rico” le queda margen de mejora en reducción (botella). Gran vino.

Me pega con: Lo que hicimos… una buena michana de ternera a la plancha con guarnición

Fecha de Cata: 8 de Noviembre de 2008

Mas Comptal Negre d’Anyada 2005

Bodega: Mas Comtal
País: España
Región: Cataluña (Penedès)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcohol: 13.00º

Precio: Aprox. 8€ (en l’Hereu)

Nota de Cata: Guinda picota intenso, con menisco hacia teja. Aroma de intensidad correcta, con recuerdos de cerezas y guindas, también algún toque floral (rosas), chocolate en polvo y un fondo de madera. En boca es de cuerpo medio, con acidez viva, fresco, con buena expresividad y un final notable.

Opinión Personal: Un descubrimiento. Buen vino, equilibrado y con buen final. Para los que opinan que los Penedès jóvenes no están a ala altura…

Me pega con: Carnes blancas y guisos con legumbres (para un empedrado de garbanzos con zamburiñas, por ejemplo…)

Beryna 2006

Bodega: Bodegas Bernabe Navarro
País: España
Región: Comunidad Valenciana (Alicante)
Año: 2006
Tipo: Tinto
Castas: Monastrell, Otros
Alcohol: 14.50º

Precio: Botella de muestra cortesía de Bodegas Bernabé Navarro. ( Debe rondar los 8-10€ ).

Nota de Cata: Picota violáceo. Intensidad marcada muy bonita con aromas de fruta silvestre diminuta, flores como la lila y las violetas, mucho regaliz. Soberbio. Vaya empujón de aromas. Luego en boca todavia con precavidas notas que terminaran dosificando y ensamblando su capacidad de juego y desarrollo, con notas de fruta roja, mentolados y herbaceos. Balsámico y largo y persistente recorrido… Si acaba de llegar y está así… ( Nota de Cata de PedroCarroquino en verema.com).

Opinión Personal: Picota opaco. En nariz aromas a frutas negras ( parecen moras..), flores ( no sé, como violetas…), balsámicos, mentolados ( o anisados ) y todo ello bien redondeado. Eso sí, lo dejamos reposar, ya que recién descorchado daba sensaciones más reducidas. En boca buen ataque, gran equilibrio acidez-alcohol y lo más notable: buena persistencia. En resumen, un vino “muy recomendable” que puede ganar en botella a un precio muy asequible.

Me pega con: Difícil… Quizás con unas paletillas de conejo al horno bien especiadas ( que no muy especiadas…)

Fecha Cata: Octubre 2008 

Viña Pedrosa Reserva 2004

Bodega: Bodegas Hnos. Pérez Pascuas
País: España
Región: Castilla y León (Ribera del Duero)
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Tinto Fino
Alcohol: 14.00º

Precio: Vino cortesía de las Bodegas Hnos. Pérez Pascuas para catar en nuestras actividades. En tienda debe rondar los 30€.

Nota de Cata: Guinda picota muy intenso. Aroma de buena intensidad, con fruta negra bien madura (cassis, arándanos), especias y un fondo de madera tostada bien integrada. En boca muestra una buena estructura,acidez equilibrada e intensidad de sabores, aunque la fruta se queda un poco corta y el final, largo, necesita pulirse aún.

Opinión Personal: En nariz fruta negra, casi jaleas… En boca es corpulento, estructurado, envolvente y de gran elegancia. Lleno de matices. Gran persistencia. En botella aún ganará mucho pero ahora mismo, bien aireado está estupendo.

Me pega con: Solomillo con salsa de licor reducida (madeira, oporto,… )

Vicky Cristina Barcelona (2008)

Título Original: Vicky Cristina Barcelona

Director: Woody Allen

Actores: Scarlett Johansson, Penelope Cruz, Javier Bardem, Patricia Clarkson, Carrie Preston, Pablo Schreiber, Chris Messina, Rebecca Hall

Argumento: La película se centra en cómo dos turistas americanas (Johansson y Hall) llegan a Barcelona para visitar la ciudad y conocen a un pintor (Bardem), que les hará de cicerón para aprovechar y seducir a ambas. La ex-novia del pintor (Cruz), celosa de las americanas, intentará ponerse en medio para alejarlas de él.

Opinión Personal: Un auténtico tostón.

Curiosidad:  Como os decía, la película me parece un coñazo y sólo muestra la Barcelona de postal y pija; hasta el punto de que los vinos elegidos para celebrar cierta “ocasión especial” en un momento del film, no pueden ser más “in”. En Barcelona escogen L’Ermita de la D.O. Priorat  ( Bodegas Álvaro Palacios) y al volar a Oviedo se piplan un vino blanco de la misma bodega: Pácet (D.O. Rioja).

Para más información sobre el motivo de la elección de estos vinos por parte del señor Allen ( que conste que creo que ha realizado auténticas obras maestras…) os paso un link a una noticia publicada por elmundovino

Trailer de la película:

Sumarroca Rosat 2007

Bodega: Bodegues Sumarroca
País: España
Región: Cataluña (Penedès)
Año: 207
Tipo: Rosado
Castas: Ull de llebre, syrah y merlot
Alcohol: 11.50º

Precio: Lo desconozco. Lo tomamos en el Restaurant la Lia. Debe estar por los 3/4 Euros.

Nota de cata: La mía… color frambuesa, brillante (lo mejor del vino). En nariz escasa fruta roja y notas anisadas. En boca resulto escaso y con cierta acidez.

Opinión Personal: Francamente mejorable.

Me pega con: Comida de restaurante chino…

Pintia 2005

Bodega: Bodegas y Viñedos Pintia
Región: Castilla y León (Toro)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Tinta de Toro

Precio: Aprox. 30 Euros

Nota de Cata: Guinda picota muy intenso, prácticamente opaco. Aroma de intensidad correcta, un tanto cerrado, con fruta negra madura envuelta por una madera de gran calidad. En boca muestra buena estructura, buena acidez, amplitud de sabores y buena intensidad frutal, con un final largo, un tanto tánico.

Opinión Personal: Lo decantamos un par de hora y empezó a dar muestras de lo que puede llegar a ser… en mi opinión mejor que la añada anterior.

Me pega con: Es un vino de enjundia… carnes de caza y estofados….

Imprevist

-Javier González-

imprevist.jpgRecientemente (marzo de 2008) he ido a cenar a un restaurante situado en la calle Fernaldina, 34 (en el Raval barcelonés, cerca de la Ronda Sant Antoni).

El local es “atractivo”. Me explico: dos plantas, decorado con motivos asiáticos, luz tenue, colores cálidos y mediterráneos, cocina abierta,…. De todas maneras, es más atractivo cuando está vacío. Y también me explico: se llena hasta los topes y el ruido es “tremendo”. Menos mal que se dan cuenta y ponen música de ambiente…

imprevist.gifHay dos turnos para cenar (almenos el fin de semana); uno a las 21:00h. y otro a las 23:00h. Nosotros reservamos el segundo horario y al llegar apenas tuvimos que esperar. El servicio es correcto, sin más. Gente joven y voluntariosa (abrieron de manera correcta el vino, aunque el servicio de los platos fue algo precipitado).

Para cenar pedimos: ensalada de rúcula (7,90€), humus de gambas con tempura  (7,05€), lenguado relleno de espinacas con salsa americana (13,90€) y timbal de butifarra (9,46€) . No pedimos postre. Dos cafés (2,60€) y dos chupitos de melón obsequio de la “casa”.

En general, todo correcto. Los platos están bien presentados y son abundantes. Como entrante ofrecen unas aceitunas y el pan se paga aparte (1.50€ por ración).

Los vinos: La carta de vinos es bastante completa. Tienen varias referencias de distintas Denominaciones de Origen (todo son vinos españoles). Nosotros nos decidimos por un Finca Viladellops 2005 (que no había probado) y resultó una opción bastante acertada.

El precio de la cena fue de 66€ (2 personas). Me parece muy ajustado y correcto.

En resumen; local típico de “moda”. He visto muchos así (especialmente en el Raval y en el Born). Todo correcto, nada especialmente sobresaliente, ni la calidad de la comida (lo más importante para mí) ni la elaboración. Mucha gente joven vestida a la moda y cuadros expuestos como si fuera una galería. ¿Os suena?

Imprevist

Ferlandina, 34
Barcelona
93 342 58 59

www.imprevist.es 

Funicular

-Javier González-

funicular_0th.jpgEl pasado miércoles (5 de marzo de 2008) fuimos a tapear a un pequeño restaurante-marisquería situado en la calle Vallhonrat del barrio del Poble Sec en Barcelona.

Se trata del Funicular, un local de estilo “marinero”, decorado de manera parecida a las tascas de los pueblos de costa (también a los de la Barceloneta), donde se pueden degustar tapas, frescas y en conserva, del mar.

funicular_1th.jpgLas tapas que pedí: navajas a la plancha y tostada de foie con ceps (a compartir para 2). Sirvieron media docena de navajas; llenas, sin arena, bien preparadas, se notaba la calidad. Respecto a la tostada, diré que estaba deliciosa.

Los Vinos: Tenían una carta extensa y bien elaborada que casaba con los productos que ofrecían. Como sólo iba a picar algo, pedí una copa de cava Agustí Torelló Reserva Brut (2.75€) y una copa de Viña Tejera (1,50€).

Como conclusión os diré que todo estaba bien y era de calidad. Pero el “palo” que nos dieron no estuvo nada mal. Las navajas costaron 14.10€ más IVA y la tostada de foie 14.20€ más IVA. Entiendo lo de las navajas, pero 14€ por una tostada de pan bimbo….¡Ostras (podría decir cáspita o jo…!), si al menos pusieran una “llesca” de buen pan… Me parece excesivo. Me fui muy cabreado porque pensé que habia encontrado un sitio “chulo” para picar en el Barrio, pero me “picaron” a mí…

Restaurant Funicular

Vallhonrat, 28
08004-Barcelona
933 258 538