Malondro 2013

malondro

Bodega: Celler Malondro
País:
España
Región: 
Catalunya (DO Montsant)
Año:
2013
Tipo:
Tinto Crianza
Castas:
Carinyena, Garnacha y Syrah
Alcohol:
15.50º

Precio: Aprox. 11.00€

Nuestra Opinión: Potencia y clase; diferente al magnífico 2011 pero sigue siendo un vino interesante. A la vista color cereza picota intenso, bien vestido, limpidez, brillantez. En nariz, maduro, tostado, fruta confitada, sensaciones cremosas (aún por pulir),… En boca, ataque potente, paso firme y final maduro y ligeramente amargo. En resumen, algo verde aún pero con grandes posibilidades

Me pega con: Fricandó con setas

Fecha de Cata: Julio 2016

Otros Datos: Más maduro que otras añadas pero de gran calidad. Guardarlo un tiempo…

Casa de la Ermita Crianza 2007

Bodega: Bodegas y Viñedos Casa de la Ermita
País: España
Región: Murcia ( Jumilla )
Año: 2007
Tipo: Tinto
Castas: Monastrell y Petit Verdot
Alcohol: 13.50º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 9€ ( en Vilaviniteca )

Nota de Cata: Rojo picota intenso de capa media-alta y ribete granate.
Presenta aromas de buena intensidad, elegantes y bastante complejos, con buena apreciación de fruta roja madura, notas de monte bajo, tostados, espécias, madera fina, caramelo de café con leche y un fondo mentolado.
En boca tiene buena entrada, con cuerpo, sabroso, correcto de fruta, goloso, de buena estructura, con aristas sin terminar de pulir. Lástima que tenga un recorrido demasiado ajustado ya que de persistencia resulta bastante agradable.
Con algo más de tiempo en botella quedara redondo. ( Nota de cata para la añada 2006 de Wyllys en Verema.com )

Opinión Personal: Un vino más fresco que en añadas anteriores. A la vista color cereza picota con ligera evolución granatosa. Capa media-alta. Buena gliceridad. En nariz se muestra algo menos expresivo que otras añadas pero con gran sutileza y fuerza frutal ( fruta roja madura ), sensaciones de vainilla, tostados, balsámicos, caramelo de menta, mocca, canela y una nota de “botiquín” que se aprecia entre una “imagen” de bosque mediterráneo. En boca se muestra algo cerrado ( está recién embotellado ), pero se intuye un gran vino ( o, al menos, más de mi gusto…), más “atlántico” que los anteriores pero con la fuerta mineral de los suelos calizos murcianos. Buen equilibrio, con predominio de lo dulce, paso vigoroso y final a destacar, tanto por su finura como por su intensidad. Insisto: le falta ensamblarse ( taninos por pulir ), pero ya se intuye un buen vino.

Me pega con: Carrillera de ternera al horno

Fecha de Cata: Abril 2010

Magnanimus 2005 (Serie Oro)

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Bodega: Viñedos y Bodegas Mayo Casanova
País: España
Región: Comunidad Valenciana (Vino de mesa Valncia)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Cabernet Sauvignon (30%), Merlot (30%), Syrh (30%) y Tempranillo y Monastrell ( 10%)
Alcohol: 12.50º

Precio: Aprox. 21€ (en Vinos-valencianos.com )

Nota de Cata:  Primer vino de una nueva generación de la bodega. Gabriel ha conseguido un vino limpio, brillante, de intensidad media y con un poco de menisco. En boca predomina a partes iguales la fruta roja y negra bien madura. Su entrada en boca es suave con un paso rapido-medio, cuerpo medio. Predominan los sabores de fruta, si bien, una vez oxigenado destacan la especies, sobre todo la pimienta. El tanino maduro y suave. Vino de mesa sin D.O. elaborado en Vilafamés (Castellón). Producción limitada a 2.782 botellas ( Nota de cata de  Delaforce en Verema.com )

Opinión Personal: Un vino muy personal, de color picota intenso, brillante, límpido, buena fluidez. En nariz se muestra frutoso ( fruta madura, muy mediterráneo ); a copa parada aroma tostado y cacao. Al abrirse sensaciones de canela, pimienta en grano, balsámicos y minerales. En boca se muestra potente, sabroso, glicérido, con taninos aún por trabajar en botella pero de carácter domado. Ataque intenso, paso potente pero equilibrado ( frescor ) y algo secante; final medio y persistente.

Me pega con: Conejo a la mostaza

Trasnocho 2005

tras05_det_1Bodega: Bodegas Fernando Remírez de Ganuza
País: España
Región: La Rioja (España)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo (90%), Graciano (5%) y Viura/Malvasía (pieles) (5%)

Precio: Aprox. 64,50€ ( en Vinissimus )

Nota de Cata: Picota oscuro. Muy frutal en nariz, maderas bien integradas de alta calidad, cierta mineralidad muy sutil, balsámico, .Boca sedosa, muy agradable, con un paso muy largo y suave. En general un vino seductor y atractiva a un altísismo nivel y por encima de añadas previas. ( Nota de cata de Bilbis en Verema.com )

Opinión personal: Un Rioja moderno y “musculoso”. A la vista espectacular color picota intenso, brillante, limpidez, buena fluidez. En nariz, las primeras sensaciones son tostadas, torrefactas, ebanistería y dejan paso a una fruta negra madura ( moras, arándanos ), casi compotada de gran calidad. Mineral, fresco ( balsámico ), regaliz. Muy concentrado. En boca se expresa potente, sabroso, tostado. Gran ataque, potente. Paso fresco y final poderoso que necesita botella. Taninos dulces y de gran calidad. Buen equilibrio acidez-alcohol.

Me pega con: Solomillo de cerdo con salsa de arándanos

Fecha de Cata: Mayo 2009

Fincas de Ganuza Reserva 2003

fincasdeganuza2003290509-doBodega: Bodegas Fernando Remírez de Ganuza
País: España
Región: La Rioja (España)
Año: 2003
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo (90%), Graciano (5%) y Viura/Malvasía (pieles) (5%)

Precio: Aprox. 21,00€ ( en l’Hereu )

Nota de Cata: Quizá el más clásico de los tintos de la bodega, aunque con esas notas de concentración características del resto de gama. Buena intensidad en nariz, con equilibrio. Notas de crianza (especias, tostados) en sintonía con la fruta. Agradable.
En boca es amplio, con buen equilibrio tanino-fruta. Voluminoso y largo. Con buena acidez. ( Nota de cata de Álvaro Cerrada en Verema.com )

Opinión personal: Un Rioja de corte moderno. Color picota brillante. Limpidez. Nariz de buena intensidad, algo perfumada, fruta roja en licor. En boca se expresa potente, licoroso, tostado; buen ataque, paso algo tánico y final de intensidad media. Madera predominante pero ajustada. Al abrirse, mejor.

Me pega con: Un buen chuletón de buey

Fecha de Cata: Mayo 2009

Erre Punto 2008 ( Maceración carbónica )

errpun8_det_1Bodega: Bodegas Fernando Remírez de Ganuza
País: España
Región: La Rioja (España)
Año: 2008
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo, Graciano, Viura y Malvasía
Alcohol: 14,00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 9,95€ ( en Vinissimus )

Nota de cata: De aspecto límpido, brillante y cristalino, presenta un color rojo cereza con un ribete violáceo propio de su juventud; así mismo, continuando con la fase visual, se observa una capa muy alta acompañada de una lágrima completamente tintada del color del caldo.
Ya a copa parada desata una alta intensidad aromática con un despliegue de fruta fresca, roja del bosque y reminiscencias de piruletas y palotes; al agitar se intensifican las golosinas y la frutalidad adquiere mayor complejidad. Una vez en boca, la entrada pasa casi inadvertida para mostrarse pletórico en el paso sabroso, fresco a pesar de la calidez alcohólica y un final ligeramente secante y amargoso con una caudalía media. (Nota de cata de MaxiBao en Verema.com )

Opinión Personal: Un vino elaborado a partir de la técnica de maceración carbónica, (casi abandonada en la Rioja y que antaño fue la típica de esta zona vinícola ). De consumo inmediato, este vino tiene toda la tipicidad de los vinos jóvenes ( en el buen sentido de la palabra… ). Precioso color cereza con reflejos cardenalicios. En nariz una explosión de “chucherías”, te retorna a la infancia: palote de fresa, gominola de coca-cola, ositos de frutas… A estos aromas hay que sumarle una, bien presente, nota floral ( violetas ) y una sensación de raspón que no molesta. En boca se muestra potente, frutoso, estructurado y equilibrado.

Me pega con: Pasta y arroces

Fecha de Cata: Mayo 2009

Erre Punto Blanco 2007

errp07b_det_1Bodega: Bodegas Fernando Remírez de Ganuza
País: España
Región: La Rioja (España)
Año: 2007
Tipo: Blanco
Castas: Viura, Malvasía
Alcohol: 13,00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 10,60€ ( en Vinissimus )

Nota de cata: Color dorado pálido. En nariz tiene una buena intensidad con toques de hierbas suaves y un poquito ahumadas. En boca tiene excelente ataque, buena acidez, fresco y buen recorrido. Un buen vino blanco de rioja. ( Nota de cata de jvoltaire en Verema.com )

Opinión Personal: Me sigue pareciendo un excelente vino blanco. Fresco, ligero toque amargo, buena presencia frutal, equilibrado… Bien ensamblado y sin aristas.

Me pega con: Pescados blancos y también ahumados o atún, salmón…

Fecha de Cata: Mayo 2009

Otras añadas catadas: 2005

Rosé Torelló 2006

tore-rose-2-736696.jpgBodega: Cavas Torelló
País: España
Región: Vinos espumosos (Cava)
Tipo: Espumoso
Castas: Garnacha y Monastrell
Alcohol: 11.50º

Precio: No lo sé. Lo probé en Alimentaria 08.

Nota de Cata: La mía… Rosáceo intenso. Burbuja fina, irregular. En nariz aromas a frutos rojos (especialmente frambuesa). En boca es vivo, con recuerdos de confitería y flores. Fresco y con cierta largura.

Opinión personal: Un cava correcto pero cansino. Vino catado en Alimentaria 08

Me pega con: De aperitivo o con un arroz suave 

Tombú 2006

14-09-07-20-52-27b.jpgBodega: Viñedos y Bodegas Dominio Dostares
País: España
Región: Castilla y León (VT Castilla-León)
Año: 2006
Tipo: Rosado
Castas: Prieto Picudo
Alcohol: 14.00º

Precio: Aprox. 7,50 € (en Lavinia )

Nota de Cata: La mía… Frambuesa, limpio y brillante. Aromas a frutas rojas y fruta madura, también cítricos. En boca resulta seco, con frescos, persistente y de nuevo ese toque cíctrico. Acidez alta pero sin molestar.  

Opinión personal: Los rosados no son lo mío…. valga de aclaración este comentario para lo que voy a decir. Es un vino correcto, fresco, con vivacidad, pero me molesta ese toque cítrico y de aguja. De todas formas, es un buen rosado.

Me pega con: Pastas y arroces.

Viña 105 2006

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País: España
Región: Castilla y León (Cigales)
Año: 2006
Tipo: Tinto
Castas: Garnacha, Tempranillo
Alcohol: 13.00º

Precio: Aprox. 6,50 € (en Vilaviniteca)

Nota de Cata: Color rubí granate muy intenso, con menisco muy brillante. Aroma limpio, muy frutal, con fruta escarchada, con abundantges notas balsámicas (tomillo, hierbas aromáticas). En boca es rico, sabroso, con muy buena acidez, largo y equilibrado.

Opinión Personal: Correcto. Algo “animal”, pero predomina la fruta.

Me pega con: Perdiz escabeche (por cierto, brutal la que tienen en el Quimet & Quimet)