Claraval 2016

Bodega: Bodegas Castillo de Maluenda
Claraval
Región: Aragón (DO Calatayud)
Año:
2016
Tipo:
Tinto
Castas:
Garnacha, Syrah y Tempranillo
Alcohol:
14.00º

Precio: Aprox. 9.00€

Nuestra Opinión: A la vista, bonito color picota intenso, brillantez, limpidez. En nariz, aromático, con gran presencia de fruta roja madura, notas terrosas, casi minerales, hierbas de tocador… En boca, amable, buen ataque, paso firme y final con cierta persistencia. Buen equilibrio. 

Fecha de Cata: Agosto 2019

Calificación: Maduro y sexy… al estilo Kim Novak en “Bésame tonto”

Catavinos

2 CATAVINOS (89 Puntos)

 

Edra Xtra Syrah 2015

EdraSyrahBodega: Bodegas Edra
Región: Aragón  
Año:
2015
Tipo:
Tinto
Castas: 
Syrah
Alcohol:
14.00º

Precio: Aprox. 15.00€

Nuestra Opinión: Un syrah aromático y con nervio. A la vista, color picota intenso, bien vestido. En nariz de muestra aromático, maduro, con fruta roja compotada, aromas tostados, café, regaliz y nota floral. En boca, corpulento, de paso firme y final con cierta persistencia. 

Fecha de Cata: Mayo 2019

Calificación: Un vino maduro con largo recorrido. Un “toque” floral, al estilo “Lost in Traslation”

Catavinos

2 CATAVINOS (88 Puntos)

 

Baltasar Gracian Esencia 2005

baltasar-gracian-esencia

Esencia 2005

Bodega: Baltasar Gracián
País:
España
Región:
Aragón (DO Calatayud Superior)
Año:
2005
Tipo:
Tinto Crianza
Castas:
Garnacha y otras
Alcohol:
14.50º

Precio: Aprox. 35.00

Nuestra Opinión: En su momento… A la vista color picota apagado, limpidez. En nariz, aromas de fruta roja madura, casi confitada, tierra, especias dulces, ahumados, balsámicos… muy aromático. En boca, goloso, taninos maduros, buen equilibrio. Entrada y paso suave, final con cierta persistencia. 

Me pega con: Magret de pato

Fecha de Cata: Diciembre 2017

Otros Datos: En su límite, ya daba notas de cansancio, pero respondió a un magret de maravilla.

Peñazuela Garnacha 2014

penazuela-garnacha-seleccionBodega: Viñedos Santo Cristo
País:
España
Región:
Aragón (DO Campo de Borja)
Año:
2014
Tipo:
Tinto ligera crianza
Castas:
Garnacha
Alcohol:
14.50º

Precio: Aprox. 10.00€

Nuestra Opinión: No conocíamos el vino y nos ha sorprendido: garnacha de calidad. A la vista, color granate muy intenso, brillantez, limpidez. En nariz, se muestra intenso, con aromas de marcado carácter floral, fruta madura y aromas de crianza, especialmente coco. En boca presenta un buen ataque, intenso, fácil, con taninos maduros y pulidos. Cierta persistencia.

Me pega con: Magret de pato con frutos rojos

Fecha de Cata: Junio 2016

Otros Datos: Puede mejorar la presentación, pero en lo sustantivo: notable

Enate Chardonnay-234 2009

Bodega: Enate
País: España
Región: Aragón ( DO Somontano)
Año: 2009
Tipo: Blanco
Castas: Chardonnay
Alcohol: 14.00º

Precio: 7,90 € ( en Vinoteca Sexy Wine )

Nota de Cata: Nariz de muy buena intensidad, frutal sobremanera. Frutas tropicales, notas de hierba fresca y dejes florales, que hacen un conjunto muy envolvente y fresco.
En boca, repite esas sensaciones frutales. Buena acidez, frescor y larga persistencia final en el paladar.
Este 2009 nos proporciona un nuevo disfrute en cuanto a uva blanca se trata.
para no perdérselo. RCP muy buena. ( Nota de cata de Ali i Oli en Verema.com )

Opinión Personal: Una muestra más de la ejemplar vinificación de la variedad chardonnay por parte de esta, ya imprescindible, bodega aragonesa. A la vista color amarillo pajizo con ribete verdoso. Límpido. Brillante. En nariz se adivina la variedad, notas de manzana, melocotón, fruta tropical. Sensación ahumada, mineral y notas de flor blanca. En nariz se muestra graso, elegante, buen equilibrio y un final con cierta persistencia.

Me pega con: Almejas vivas con toque de cítricos

Fecha de Cata: Noviembre 2010

Enate Reserva 2003

enate_reserva2003

Bodega: Viñedos y Crianzas del Alto Aragón (Enate)
País: España
Región: Aragón (Somontano)
Año: 2003
Tipo: Tinto
Castas: Cabernet Sauvignon (80%) y Merlot (20%)
Alcohol: 14.00º

Precio: Aprox. 15 € (en l’Hereu)

Nota de Cata: Picota. Abierto, con capa media-baja. Ribete degradado.
En nariz, la primera impresión es de notas aldehídicas, con la presencia frutal un poco cerrada. Cuando el vino se abre, aparecen notas tostadas, torrefactadas, de chocolate y, finalmente, fruta negra compotada.
En boca, es intenso, amplio y largo, con un paso aterciopelado. Muestra notas de vainilla. Goloso (Nota de cata de Mario Cavaradossi en Verema.com)

Opinión personal: Un gran vino; en la tradición de la bodega. Potentes aromas frutales, casi compotados y notas de crianza (cuero, vainilla, especias…). En boca no defraudó: potente, goloso, estructurado y con taninos muy vivos que la botella limará. Una compra de vino de guarda excelente.

Me pega con: Creo que pega con cualquier carne de caza. Pero, para mí, con esa carga frutal, me lo bebería con un buen ternasco de aragón guisado.

 

 

 

Viñas del Vero Cabernet Sauvignon 2004

vver2– Nota de Cata de Eladi Gómez –

Bodega: Viñas del Vero
País: España
Región: Somontano
Año: 2004
Tipo: Tinto con crianza
Castas: 100% Cabernet Sauvignon

Alcohol: 13’5º

Precio: Aprx. 8 € ( en l’Hereu )

Nota de Cata: Vista: Rojo picota de borde granate y capa alta. Nariz: Potente y franca. Los aromas de fruta negra están acompañados de toques minerales, balsámicos, pimienta negra, cuero antiguo y un ligero toque herbáceo junto a el recuerdo torrefacto de la madera. Boca: Entrada personal, algo golosa, untuoso, de buena amplitud, taninos bien pulidos, acidez justa, recuerdos tostados y un amargor muy delicado que le ayuda en un final de considerable persistencia (nota de cata de BacoVive en verema.com, referente a la añada 2005).

Opinión personal: La añada 2004 no me ha parecido muy diferente, quizás menos balsámica y con más notas verdes (¿el famoso pimiento verde?) y de violetas.

 

Me pega con: un goulash.

Evohé Viñas Viejas 2006

Bodega: Bodegas Leceranas
País: España
Región: Aragón (Otros Aragón)
Año: 2006
Tipo: Tinto
Castas: Garnacha
Alcohol: 15.50º

Precio: Aprox. 5,50 € (en l’Hereu

Nota de Cata: Granate muy intenso. Aroma de buena intensidad, con recuerdos de fruta roja (fresa, frambuesa) y sensaciones evidentes de verdor. En la boca es de cuerpo medio, con acidez, correcta y buenas sensaciones frutales pero con gran verdor otra vez.
Opinión Personal: Un hallazgo. Una gran garnacha a un precio superasequible. Muy recomendable. Se trata de un vino con buen ataque y un gran equilibrio (en el sentido estricto de balanceo entre alcohol y acidez). Me entusiasmó…  en su precio.
Me pega con: Un buen ternasco a la brasa
 
 
 
 
 

 

 

 

Castillo de Maluenda Viñas Viejas 2005

castillo-maluenda-v-viejas.jpgBodega: Bodegas y Viñedos del Jalón
País: España
Región: Aragón (Calatayud)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Garnacha (100%)
Alcohol: 14.00º

Precio: Aprox. 5€

Nota de Cata: Picota con ribete violáceo. En nariz se muestra primario: fruta negra, flores,.. y también toques especiados y de tierra. En boca se presenta amplio, algo alcohólico y con cierto amargor.

Opinión Personal: Un vino más que correcto. Interesante.

Me pega con: Chuletas a la brasa