Tejalín 2018

tejalin

Tejalín 2018

Bodega: Bodegas Anchurón
Región:
 Andalucía (IGP Altiplano de Sierra Nevada)
Año:
2018
Tipo:
Tinto Roble
Castas: 
Merlot, Cabernet Sauvignon y Tempramillo
Alcohol:
15.00º

Precio: Aprox. 7.50€

Nuestra Opinión: Potente y carnoso vino ecológico. A la vista color cereza con ribete cardenalicio, brillantes, limpidez, bien vestido. En nariz aromas de fruta madura, nota herbácea, aromas florales y de trufa. En boca se muestra cálido, potente; entrada ligeramente alcohólica, paso firme y final con cierta persistencia.

Fecha de Cata: Abril 2019

Calificación: Cálido y potente. Un vino del sur, que recuerda a una de esas películas que dan sed…. Algo así  como “Lawrence de Arabia”.

Catavinos

2 CATAVINOS

 

Entusiástico Manzanilla

Entusiastico

Entusiástico

Bodega: Bodega Delgado Zuleta
País:
España
Región:
Andalucía (DO Jerez)
Tipo:
Manzanilla con crianza
Castas:
 Palomino Fino
Alcohol:
15.00º

Precio: Aprox. 18.00

Nuestra Opinión: Una pequeña joya andaluza; la primera manzanilla ecológica de la zona. A la vista, bonito color amarillo intenso con reflejos dorados, brillantez, limpidez. En nariz, aromática, ligeramente punzante, flores secas, frutos secos, fruta madura escarchada, nota cítrica,.. En boca da el “Do de pecho”; estructura, finura, elegancia y un final persistente y domado. Original y fácil de beber

Me pega con: Una manzanilla gastronómica; versátil

Fecha de Cata: Febrero 2018

Otros Datos: Imagen moderna para un producto “diferente”

Abuelamaría Oloroso Dulce

275201410385530750aBodega: Bodegas Delgado
País:
España
Región:
Andalucía (DO Montilla-Moriles)
Año: 
Sin especificar
Tipo: Generoso

Castas: Pedro Ximénez

Alcohol:
15.50º

Precio: Aprox. 6.00€

Nuestra Opinión: Para introducirse en el mundo de los vinos gererosos dulces (oloroso). A la vista color ambarino, límpido, brillante. En nariz aparecen notas de especias dulces, fruta escarchada, bollería, fruta garrapiñada… En boca sorprende: lleno, sabroso y con un dulzor nada empalagoso. Buen vino a buen precio

Me pega con: Coulant de Choclate

Fecha de Cata: Junio 2015

Otros Datos: Eso sí, hay que darle algo de frío… (8/10 Grados)

Cortijo de Jara 2009

Bodega: Bodega Cortijo de Jara
País: España
Región: Andalucía ( Vino de la Tierra de Cádiz)
Año: 2009
Tipo: Tinto Roble
Castas: Tempranillo, Merlot y Syrah
Alcohol: 14.00º

Precio: Aprox. 6€

 

Nuestra Opinión: Agradable muestra de vino tinto seco de Cádiz. A la vista bonito color cereza con borde ligeramente morado. Brillante. Límpido. En nariz se mostró algo cerrado de inicio, pero al abrirse aparecieron notas de fruta roja madura ensambladas con aromas propios de la crianza en maderas nuevas y torrefactadas. Elegante y armonioso este vino del sur.

Me pega con: Quizás un corte de magret de pato con cebolla confitada

Fecha de Cata: Julio 2012

Pastrana Manzanilla Pasada

Bodega: Bodega Hidalgo La Gitana
País: España
Región: Andalucía (D.O. Jerez Sherry Manzanilla)

Año: Sin especificar
Tipo: Manzanilla
Castas: Palomino Fino
Alcohol: 15.50º

Precio: Aprox. 12 €

Nota de Cata: Amarillo oro muy intenso. Aroma intenso, con marcadas notas salinas, de yodo, aceituna y almendras fritas. En boca es fino, no muy corpulento, repitiendose las sensaciones de nariz, con frutos secos y notas marinas (algas). (Nota de Cata en Elmundovino.com)

Opinión Personal: Los que me conocéis ya sabéis de mi debilidad por este tipo de vinos; absolutamente generosos en el sentido más amplio de la palabra (me refiero al precio… si fueran franceses… ). Se trata de una manzanilla de corte clásico, sutil, elegante y con esas sensaciones punzantes provocadas por sus notas amargosas y salinas. También se perciben aromas de flor marchita, de algas y pescado en salazón. En boca se expresa con la longitud y amplitud propia de estas pequeñas maravillas.

Me pega con: Si no la habéis probado con jamoncito… (del “güeno”… )

Fecha de Cata: Enero2012


Este 2007

Bodega: Alto Almanzora
País: España
Región: Andalucia (Vino de Mesa)
Año: 2007
Tipo: Tinto 
Castas: Varios sin especificar
Alcohol: 14.00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 7/8€

Nota de Cata: Color rojo picota de capa medio alta con ribete violaceo.Nariz con buena fruta roja y negra madura como moras confitadas,cerezas,grosellas,ciruelas,fresas maduras,flores azules,toques tostados al fondo,toques licorizados,regaliz negro,tierra mojada,cierta complejidad.En boca sigue la fruta roja y negra madura como cassis,moras,frambuesas,cerezas,vivo,fresco,mineral,buena acidez,con un ligero toque especiado,tostado y cremoso al fondo.Persistencia media.Muy buena rcp. ( Nota de cata de Gomez en Verema.com para la añada 2006)

 

Opinión Personal: Un vinazo a buen precio. Uno de esos vinos cargados de fruta y sol típicamente sureños. Nariz amplia y potente con marcados aromas minerales, fruta negra bien madura, casi compotada, sensaciones de hierba de monte, gominola de cola, ahumados. En boca se muestra potente, lleno, con ataque vigoroso, paso medio y final con cierta persistencia. Taninos maduros y de calidad aunque aún falto de botella. Sensacional vino almeriense.

 

Me pega con: Por su potencia y vigor, sin duda carnes rojas.

 

Fecha de Cata: Diciembre 2009

Esencia de Andana Manzanilla en rama

Bodega: Esencia de Andana
País: España
Región:
Andalucia ( Jerez-Sherry-Manzanilla)
Tipo: Manzanilla
Castas: Palomino

Alcohol: 15.00º

Precio: Aprox. 7,5 € ( Distribuciones Bodeguilla y en L’Hereu )

Nota de Cata: Vista: Color amarillo oro pálido con reflejos dorados. Lágrima abundante, glicérico. Aroma: Nariz intensa, algo punzante. Muy compleja. Olivas negras, almendra tostada, aromas salinos y de marisma, flores blancas, miel, humo, tabaco. Boca: Potente, glicérica, muy larga. Muy seca, salina, amargor muy equilibrado, untuoso. Final explosivo de frutos secos tostados. Muy equilibrado y complejo. ( Nota de Cata de LaBodeguilla.com )

Opinión personal: Un lujo de menos de 8 €. Estamos ante un producto Top… A la vista bonito color oro viej, brillantez, limpidez. En nariz aromas marcadamente salinos, punzantes… sensaciones florales (flor blanca), tostados, ahumados, caja de puros, piedra seca… un recital. En boca se expresa complejo, potente, fácil de beber, elgancia. Buen ataque, paso elegante y final persistente. A la altura de las mejores… Hay que revindicar este tipo de vino; especial, diferente, varietal… un lujo al al alcanc de cualquier bolsillo. Si podéis, probarlo con un buen jamón y ya me contaréis…

 

Me pega con: Da mucho juego… quizás jamón de jabugo o algún quesos azul tipo stilton

Finca Moncloa 2005

fimca-mBodega: González Byass
País: España
Región: Andalucia (Vino de la Tierra de Cádiz)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Cabernet Sauvignon (68%), Shiraz (26%), Merlot (3%) y Tintilla (3%)
Alcohol: 14.00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 13,50€ ( en Gallereta )

Nota de Cata: Rubí. Nariz envolvente bastante elegante con notas de fruta madura, mentolados y toques de tabaco. Boca sabrosa, muy frutal con buena acidez, final agradable con notas de la barrica que dejan una gratísima impresión. ( Nota de cata de PedroCarroquino en Verema)

 

Opinión Personal: Otro vinazo que sale al mercado como Vino de la Tierra de Cádiz. Potente, especiado, balsámico, con notas torrefactas pero sin “amaderar” el vino… lo justo. Un vino que se nota cuidado… Tanino fino y estructurado; está ya para beber… Una delicia.

 

Me pega con: Mis amigos Javi y Moni ( sin olvidarme de Aleix ) me invitaron a comer con este vino y lo tomamos con entrantes a base de carnes y conejo guisado al comino… Quedó de maravilla..

 

Fecha de Cata: Abril 2009

Fino Valeroso

– Nota de Cata de Eladi Gómez –

valeBodega: Bodegas Grant
País: España
Región: D.O. Jerez-Manzanilla
Tipo: Generoso andaluz
Castas: Palomino Fino 100%

Alcohol: 15º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 3,65€ ( en Tienda Bodegas Grant )

Nota de Cata: Amarillo pajizo muy limpio y transparente (hay manzanillas con más color que este fino). Hay muchísima sutilidad en este vino, tanto en nariz como en boca. Los aromas de la flor, de los frutos secos, las sensaciones herbáceas y salinas son desde luego elegantes y discretas. En boca tiene un paso elegante y muy fresco. Está muy equilibrado con postgusto largo y nada amargoso. Complejo y extremadamente fácil de beber (nota de cata de Iñaki Blasco en verema.com).

Opinión personal: Me han sorprendido agradablemente todos los vinos cedidos por Bodegas Grant, y éste no es una excepción. Un fino joven, muy suave y elegante, que aromáticamente tiene de todo, pero en su justa medida, sin excesos. Más que recomendable.

Me pega con: Lo clásico es, claro, el jamón o la paletilla ibéricas, pero la verdad es que, si están bien curados, un buen fuet o longaniza también dan bien, no creáis.

Este 2006

Bodega: Altos Almanzora
País: España
Región: Andalucía (Otros Andalucía)
Año: 2006
Tipo: Tinto
Castas: Otros
Alcohol: 13.50º

Precio: Aprox. 7€. Lo probé en el Restaurante CometaCinc

Nota de Cata: La mía. Color cereza con buena capa. En nariz aromas a frutillos rojos  (especialmente moras). También aparecen, en menor medida, secundarios: vainillas y tostados. En boca se muestra sabroso y con cierta persistencia.

Opinión personal: Un vino con una RCP excelente.

Me pega con: Carnes blancas y de ternera. También pasta y arroces de carne.