Sein 2009

Bodega: Bodegas Vinessens
País: España
Región: Comunitat Valenciana (D.O. Alicante)
Año: 2009
Tipo: Tinto Roble
Castas: Monastrell y Syrah
Alcohol: 14.50º

Precio: Aprox. 9€

 

Nuestra Opinión: Más Mediterráneo… Un vino pleno de calidez y bien equilibrado en su aporte de madera. A la vista precioso color picota intenso, brillante, límpido… con buena lágrima… gran fase visual. En nariz aparecen de inicio notas de fruta compotada; mermelada de higos, aromas achocolatados y de galleta; ligeras sensaciones de hidrocarburos que no molestan y aportan la personalidad de la zona; tomatera… En resumen, una nariz auténticamente levantina sin caer en los excesos de otros vinos… En boca se muestra algo indefinido; es decir, aunque se percibe un vino firme, poderoso y con taninos potentes y equilibrados, le falta encontrar su personalidad, esa boca que define a un vino… pero está en camino. A seguir…

Me pega con: Sin conocer demasiado la gastronomía alicantina dimito de un maridaje geográfico, así que os propongo un buen estofado de rabo de buey

Fecha de Cata: Julio 2012

Hacienda del Carche Rosado 2009

Bodega: Hacienda del Carche
País: España
Región: Murcia ( DO Jumilla)
Año: 2009
Tipo: Rosado
Castas: Monastrell (50%), Cabernet Sauvignon ( 50%)
Alcohol: 13.00º

Precio: Aprox. 4,50€ ( en Haciendadelcarche.com )

Nota de Cata: Vino de atractivo color rosa fresa en capa fina, símbolo de una inmensa juventud. Bien presentado, limpio y muy brillante. En nariz notas frescas y golosas de frutos rojos: fresa, frambuesa, grosellas, y recuerdos dulzones de gominolas y chucherías. También notas florales sutiles y muy limpias, y algún recuerdo de hierbas aromáticas. En boca encontramos un vino fresco, de entrada golosa y con volumen. Inunda la boca de aromas y se desliza con suavidad, con una acidez muy equilibrada que le aporta frescura pero sin resultar excesivamente viva.. ( Nota de Cata de Bodega Hacienda del Carche ).

Opinión Personal: Un rosado potente en color y aroma sin resultar exageradamente goloso. A la vista color frambuesa con reflejos azulados, brillante, limpidez. En nariz asoman con fuerza las sensaciones de fruta roja fresca, casi ácida ( incluso chuchería tipo palote de fresa y piruleta ); hierbas de tocador y un recuerdo de flor azul. En boca se expresa fresco, frutoso, paso limpio y buen equilibrio.

Me pega con: Arroz de conejo.

Fecha de Cata: Junio 2010

Casa de la Ermita Crianza 2007

Bodega: Bodegas y Viñedos Casa de la Ermita
País: España
Región: Murcia ( Jumilla )
Año: 2007
Tipo: Tinto
Castas: Monastrell y Petit Verdot
Alcohol: 13.50º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 9€ ( en Vilaviniteca )

Nota de Cata: Rojo picota intenso de capa media-alta y ribete granate.
Presenta aromas de buena intensidad, elegantes y bastante complejos, con buena apreciación de fruta roja madura, notas de monte bajo, tostados, espécias, madera fina, caramelo de café con leche y un fondo mentolado.
En boca tiene buena entrada, con cuerpo, sabroso, correcto de fruta, goloso, de buena estructura, con aristas sin terminar de pulir. Lástima que tenga un recorrido demasiado ajustado ya que de persistencia resulta bastante agradable.
Con algo más de tiempo en botella quedara redondo. ( Nota de cata para la añada 2006 de Wyllys en Verema.com )

Opinión Personal: Un vino más fresco que en añadas anteriores. A la vista color cereza picota con ligera evolución granatosa. Capa media-alta. Buena gliceridad. En nariz se muestra algo menos expresivo que otras añadas pero con gran sutileza y fuerza frutal ( fruta roja madura ), sensaciones de vainilla, tostados, balsámicos, caramelo de menta, mocca, canela y una nota de “botiquín” que se aprecia entre una “imagen” de bosque mediterráneo. En boca se muestra algo cerrado ( está recién embotellado ), pero se intuye un gran vino ( o, al menos, más de mi gusto…), más “atlántico” que los anteriores pero con la fuerta mineral de los suelos calizos murcianos. Buen equilibrio, con predominio de lo dulce, paso vigoroso y final a destacar, tanto por su finura como por su intensidad. Insisto: le falta ensamblarse ( taninos por pulir ), pero ya se intuye un buen vino.

Me pega con: Carrillera de ternera al horno

Fecha de Cata: Abril 2010

Trapío 2004

trapio1Bodega: Bodegas La Purísima
País: España
Región: Murcia (Yecla)
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Monastrell
Alcohol: 14.00º

Precio: Botella cedida por la Bodega para su cata. Aprox. 12€

Nota de Cata: No la encontré, así que.. la mía. A la vista color picota intenso con ribete rubí. En nariz aroma intensos de fruta roja madura, ahumado, especiado y carbón vegetal. En boca se muestra potente, carnoso, equilibrado y cor buena persistencia en la que destaca el regusto a tostados.

Opinión Personal: Un vino excelente muestra del buen trabajo de la bodega y expresión de una zona a tener en cuenta: Yecla. Además, con una gran relación calidad-precio.

Me pega con: Guisos de carne estofada.

Fecha de Cata: Diciembre 2008

Lavia 2005

lavia_syrah_05Bodega: Lavia ( Molino y Lagares de Bullas )
País: España
Región: Bullas ( Murcia ) 
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Syrah, Monastrell
Alcohol: 14.50º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 7€ (en tintosyrosados.com )

Nota de Cata: No la encontré, así que… la mía. Color picota intenso con matices violáceos. En nariz destacan las notas de fruta negra muy madura, casi confitada y ciertos aromas a hierbas de bosque; también sensaciones minerales (grafito) e incluso tinta china. En boca se muestra potente, poderoso, un punto alcohólico; cierta tanicidad y un marcado carácter goloso. Buen equilibrio entre el alcohol (potente) y una acidez marcada que compensa. Persistente.

Opinión Personal: Un vino de carácter mediterráneo. Goloso, potente y muy maduro. Un vino muy de mi gusto…

Me pega con: Es difícil… tiene mucha potencia inicial y fruta madura; quizás una carne de cerdo al horno con reducción de vino y frutas del bosque.

Fecha de cata: Diciembre 2008

Casa Balaguer 2006

Bodega: Bodegas Bernabe Navarro
País: España
Región: Comunidad Valenciana (Alicante)
Año: 2006
Tipo: Tinto
Castas: Monastrell, Otros
Alcohol: 14.50º

Precio: Botella de muestra cortesía de Bodegas Bernabé Navarro. ( Debe rondar los 12-14€ )

Nota de Cata: Color picota de de gran intensidad, casi opaco, ribetes azulados, y buena lágrima, acreditando en nariz intensos aromas a la fruta negra y roja muy madura, así acredita sensaciones a las ciruelas y fresas, maduras, otras a frambuesas y zarzamoras, compota de mermelada, recuerdo a humo y chocolate amargoso, menta, tomillo, lila, y balsámicos; pasa por boca con elegancia, con presencia de taninos vivos, no obstante ello deleita en el paso, es cremoso, envolvente, frutal, con mucha expresividad, equilibrio y ya con madurez, la botella así y todo le mejorará, resultando cálido, pues no desmerecen sus sensaciones alcohólicas, está bien hecho el vino, es una buena elaboración; en el retronasal vuelve aquella fruta y da sensaciones a madera y tabaco rubio. Extraordinaria RCP sobre 12 euros, difícil de superar su calidad y precio; de ahí que lo peor, si me permiten, su escasas botellas que habrán en el mercado, sobre 12.000, por tanto queda dicho casi todo, decimos esto porque, eso ya vendrá la cátedra con sus comentario, nosotros sólo nos queda indicar de su cata: de lo mejor de Bernabé Navarro, al tiempo ( Nota de Cata de Bosco en Verema.com )

Opinión Personal: Color picota casi opaco. En nariz aromas primarios (fruta negra y flores) que no se imponen (al contrario, se amalgaman ) a los tostados ( casi tabaco ). También cacao, especias ( pimienta ) y notas minerales. Algunos apreciaron aromas de bosque ( yo ya no llegué…). En boca resultó fresco, frutoso ( insisto, sin imponerse… nada de modernidades ), elegante y con gran final. En general fue el vino que más gustó ( en mi caso fue el Beryna 2006, ya sabéis que voy por libre… )

Me pega con: Otro vino con difícil maridaje, ya que no hay un aroma que sobresalga. Quizás, para disfrutarlo, una carne blanca y porqué no: una paellita de carne bien potente.

Fecha de Cata: Octubre 2008

Beryna 2006

Bodega: Bodegas Bernabe Navarro
País: España
Región: Comunidad Valenciana (Alicante)
Año: 2006
Tipo: Tinto
Castas: Monastrell, Otros
Alcohol: 14.50º

Precio: Botella de muestra cortesía de Bodegas Bernabé Navarro. ( Debe rondar los 8-10€ ).

Nota de Cata: Picota violáceo. Intensidad marcada muy bonita con aromas de fruta silvestre diminuta, flores como la lila y las violetas, mucho regaliz. Soberbio. Vaya empujón de aromas. Luego en boca todavia con precavidas notas que terminaran dosificando y ensamblando su capacidad de juego y desarrollo, con notas de fruta roja, mentolados y herbaceos. Balsámico y largo y persistente recorrido… Si acaba de llegar y está así… ( Nota de Cata de PedroCarroquino en verema.com).

Opinión Personal: Picota opaco. En nariz aromas a frutas negras ( parecen moras..), flores ( no sé, como violetas…), balsámicos, mentolados ( o anisados ) y todo ello bien redondeado. Eso sí, lo dejamos reposar, ya que recién descorchado daba sensaciones más reducidas. En boca buen ataque, gran equilibrio acidez-alcohol y lo más notable: buena persistencia. En resumen, un vino “muy recomendable” que puede ganar en botella a un precio muy asequible.

Me pega con: Difícil… Quizás con unas paletillas de conejo al horno bien especiadas ( que no muy especiadas…)

Fecha Cata: Octubre 2008 

Olivares 2005

Bodega: Bodegas Olivares
País: España
Región: Murcia (Jumilla)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Monastrell
Alcohol: 15.00º

Precio: Aprox. 6-7 € (en l’Hereu)

Nota de Cata: Rojo picota. Nariz de intensidad alta. Buenos aromas a fruta roja y negra. Vainilla y barniz. Grata nariz. En boca es generoso, terso. La fruta se asoma sobre la madera. Astringencia suave. Buenísimo este vino. Creo recordar que anda por los 7 euros. Expectacular RCP. ( Nota de cata de Luisete en Verema.com )

Opinión Personal: Un vino curioso. Fruta roja, tinta china, maderas,… muy curioso. Aún debo decantarme, no sé si lo adoro o si no me gusta… Vale la pena probarlo y sacar vuestra propia conclusión, eso sí, creo que no os dejará indiferentes.

Me pega con: Uff¡ Qué difícil; quizás con algún queso con un toque picante 

Casa de la Ermita Crianza 2004

cerm04c_det_1.jpgBodega: Bodegas y Viñedos Casa de la Ermita
País: España
Región: Murcia (Jumilla)
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Alcohol: 13.50º

Precio: Aprox. 8,5€ (en l’Hereu)

Nota de Cata: Color rojo picota, muy cubierto. De aroma contundente, especiado en inicio pero que evoluciona al abrirse hacia la regaliz y la canela. Muy cálido. Sabroso en una boca que confirma a la nariz, amargoso, largo, retornando los aromas de regaliz y puro iniciales para rematar con recuerdos de cacao. Buen conjunto para un buen vino. (nota de cata de marocervi en verema.com).

Opinión personal: Buen vino. Picota oscuro con borde morado. Buen ataque, amplio, sensaciones de fruta negra (ciruela), vainilla y una agradable sensación terrosa, como de raiz de regaliz… Me encantó; además, si lo dejas abrirse evoluciona de maravilla.

Me pega con: Carnes de todo tipo, creo que puede encajar también con carnes blancas, especialmente si les das un toques aromático.

Juan Gil Monastrell 2006

bot_jgmon_s.jpgBodega: Bodegas Juan Gil
País: España
Región: Murcia (Jumilla)
Año: 2006
Tipo: Tinto
Castas: Monastrell
Alcohol: 14.50º

Precio: Aprox. 5€ (en Celler Florida)

Nota de Cata: Color picota de capa media, con menisco amoratado acreditando en nariz buenos aromas a fruta roja madura, madera fina y canela, pasa por boca con buena acidez equilibrado, vivos taninos que mejoraran y puliran con el tiempo en botella, al mismo tiempo aparaece la fruta en boca y la fina madera está presente , en el retronasal aparece de nuevo la canela y la vainilla.

Opinión Personal: Del mismo corte que su hermano mayor: Juan GIl Crianza. Le falta “algo” de la gracia del crianza. Marca más la medera, pero sigue dando una excelente calidez. Por ese precio me parece una ganga.

Me pega con: Desde arroces con carne hasta carnes de todo tipo