Abadal 5 Merlot 2005

abadal-merlotBodega: Masies d’Avinyó
País: España
Región: Cataluña (Plà de Bages)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Merlot (100%)
Alcohol: 14.50º

 

Precio: Botella cortesía de la bodega para su cata. Aprox. 15€ ( en l’Hereu )

 

Nota de Cata: No la encontré, así que… la mía. Color cereza oscuro con notas de evolución en el borde. En nariz destacan las notas minerales y tostadas sobre la fruta roja, también notas herbáceas. En boca se muestra balsámico, taninos aún por madurar (algo secantes) y persistencia. Buen equilibrio en boca.

 

Opinión Personal: Un vino con personalidad, de carácter varietal y aún por pulir en botella. Promete pero lo tomamos demasiado “pronto”.

 

Me pega con: Por su potencia con guisos de caza. Por ejemplo un civet de ciervo.

 

 

 

Jané Ventura Margalló 2003

javemar_det_1.jpgBodega: Jané Ventura
País: España
Región: Cataluña (Penedès)
Año: 2003
Tipo: Tinto
Castas: Ull de Llebre, Merlot y Cabernet
Alcohol: 13.90º

Precio: Aprox. 10 € (en l’Hereu)

Nota de Cata: Guinda picota prácticamente opaco. Aroma de intensidad correcta, con fruta negra, notas melosas y un fondo balsámico de plantas medicinales. En boca es de cuerpo medio, cerrado de sabores también, con algunas puntas tánicas aún por pulir y con un buen final.

Opinión Personal: A mí los vinos del Penedès… no me van.. Este es un vino correcto, sin más… Aromas a mueble viejo, balsámicos, pimiento verde…. si se oxigena bien, gana.

Me pega con: Carnes de cerdo a la brasa. También cordero…

Martúe 2005

28292_g.gifBodega: Martúe La Guardia
País: España
Región: Castilla La Mancha (Otros Castilla La Mancha)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
Alcohol: 14.00º

Precio: Aprox. 6,5€ (en lavinia)

Nota de Cata: Guinda muy intenso, casi opaco. Aroma de buena intensidad, con ceniza, incienso, algún recuerdo frutal y un final ligeramente floral. En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, con fruta suficiente y un final correcto pero un tanto áspero.

Opinión personal: Vino goloso, fruta roja, balsámicos, toques minerales. Agradable, astringencia justa. Quizás le falla el final, pero por 6€ es de lo mejor…

Me pega con: Carnes especiadas (carpaccios), arroces de carnes,…
 

Venta La Ossa 2004

27046_g.gifBodega: Mano a mano
País: España
Región: La Mancha
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo (85%), Merlot (15%)
Alcohol: 13.50º

Precio: Aprox. 25€

Nota de Cata: Color cereza capa alta con menisco morado. Lágrima abundante que tiñe la copa. Aromas a frutos maduros (ciruelas, moras), higos secos, leves tostados de la madera, torrefactos y especias. En boca es bastante amplio, largo y potente, con el tanino bastante redondo aunque algo secante al principio. Ligero amargor final. Bastante complejo. (nota de cata de DanielDelgado en verema.com).

Opinión Personal: Gran vino que dará que hablar. Profundo, complejo, estructurado. Aromas potentes de fruta madura, especias, flores que se armonizan con los aromas propios de la crianza: chocolate, cacao, toffee… En boca se expresa carnoso, jugoso; con taninos abundantes y maduros. Gran postgusto.

Me pega con: Una paletilla de cordero al horno le sentaría de cine…

Fecha de Cata: Noviembre 2007

La Segreta 2005

27744_g.gifBodega: Azienda Agricola Planeta
País: Italia
Región: N/D (Sicilia)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Merlot (45%), Nero d’Avola (45%), Cabernet Sauvignon (10%)
Alcohol: 12.00º

Precio: Aprox. 14€ (en Lavinia)

Nota de Cata: Rojo picota con ribetes amoratados de capa media – alta. Nariz muy intensa y frutal, la Nero d´Avola es una uva de gran perfil aromático. Grosellas, frambuesas, moras, frutas del bosque en general complementadas con cacao y tofee. Da mucho desde el principio, no es necesario airerarlo en exceso. En boca es suave y redondo con buena acidez.

Opinión personal: Un vino que me gustó. Toques minerales, frutas del bosque, toque de coca-cola y mineral.

Me pega con: Pastas al pesto o algo así…

Castell del Remei Gotim Bru 2003

gotimbr_det_1.jpgBodega: Castell del Remei
País: España
Región: Cataluña (Costers del Segre)
Año: 2003
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo, Merlot, Garnacha, Cabernet Sauvignon
Alcohol: 13.50º

Precio: Aprox. 7€

Nota de Cata: Rubí granate muy intenso. Aroma de intensidad correcta, con sensaciones vegetales en primer plano que se sobrepone a un fondo de fruta roja madura. En boca muestra una buena estructura, acidez correcta y buena frutosidad, pero con un verdor excesivo en el final de boca.

Opinión personal: Aunque es un vino que me gusta, reconozco que su expresión vegetal “mata” un poco las cualidades que tiene, me sale un poco áspero. Pese a todo, creo que es un vino recomendable calidad-precio.

Me pega con: Estofados e incluso algún tipo de pescado al horno o a la parrilla (no sé, peces de roca…)