Finca Antigua Syrah 2007

a269.jpgBodega: Finca Antigua
País: España
Región: Castilla La Mancha (La Mancha)
Año: 2007
Tipo: Tinto
Castas: Syrah
Alcohol: 14.50º

Precio: Aprox. 6, 25 € ( en L’Hereu )

Nota de Cata: Esta nueva añada se muestra similar a las anteriores, así que, la nota de cata de la última añada la define con corrección:

En copa presenta color rojo cereza oscuro con borde granate. En nariz nos enseñó matices a fruta negra, vainilla concretamente caramelo de, tostados, notas herbáceas y de madera verde, cacao, hollejos y algo licoroso. En boca es largo, cálido, de nuevo la fruta negra, ahumados y tostados, los taninos se muestran con cierta corpulencia, es un vino potente y denso pero que en general se muestra poco domado en boca. (nota de cata de carlosgrm en verema.com)

Opinión personal: Increíble vino relación calidad-precio. Madera muy identificable que no tapa una fruta de calidad. Aromas terciarios ( cacao, tostados, tabaco…) y notas minerales. Quizás tanino aún por pulir… darle unos meses y estará perfecto. Insisto: imprescindible en cualquier bodega Low-Cost…

Me pega con: paellas de carne, carnes a la brasa e incluso atún/bonito a la plancha