Casa de la Ermita Crianza 2007

Bodega: Bodegas y Viñedos Casa de la Ermita
País: España
Región: Murcia ( Jumilla )
Año: 2007
Tipo: Tinto
Castas: Monastrell y Petit Verdot
Alcohol: 13.50º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 9€ ( en Vilaviniteca )

Nota de Cata: Rojo picota intenso de capa media-alta y ribete granate.
Presenta aromas de buena intensidad, elegantes y bastante complejos, con buena apreciación de fruta roja madura, notas de monte bajo, tostados, espécias, madera fina, caramelo de café con leche y un fondo mentolado.
En boca tiene buena entrada, con cuerpo, sabroso, correcto de fruta, goloso, de buena estructura, con aristas sin terminar de pulir. Lástima que tenga un recorrido demasiado ajustado ya que de persistencia resulta bastante agradable.
Con algo más de tiempo en botella quedara redondo. ( Nota de cata para la añada 2006 de Wyllys en Verema.com )

Opinión Personal: Un vino más fresco que en añadas anteriores. A la vista color cereza picota con ligera evolución granatosa. Capa media-alta. Buena gliceridad. En nariz se muestra algo menos expresivo que otras añadas pero con gran sutileza y fuerza frutal ( fruta roja madura ), sensaciones de vainilla, tostados, balsámicos, caramelo de menta, mocca, canela y una nota de “botiquín” que se aprecia entre una “imagen” de bosque mediterráneo. En boca se muestra algo cerrado ( está recién embotellado ), pero se intuye un gran vino ( o, al menos, más de mi gusto…), más “atlántico” que los anteriores pero con la fuerta mineral de los suelos calizos murcianos. Buen equilibrio, con predominio de lo dulce, paso vigoroso y final a destacar, tanto por su finura como por su intensidad. Insisto: le falta ensamblarse ( taninos por pulir ), pero ya se intuye un buen vino.

Me pega con: Carrillera de ternera al horno

Fecha de Cata: Abril 2010

Olivares 2005

Bodega: Bodegas Olivares
País: España
Región: Murcia (Jumilla)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Monastrell
Alcohol: 15.00º

Precio: Aprox. 6-7 € (en l’Hereu)

Nota de Cata: Rojo picota. Nariz de intensidad alta. Buenos aromas a fruta roja y negra. Vainilla y barniz. Grata nariz. En boca es generoso, terso. La fruta se asoma sobre la madera. Astringencia suave. Buenísimo este vino. Creo recordar que anda por los 7 euros. Expectacular RCP. ( Nota de cata de Luisete en Verema.com )

Opinión Personal: Un vino curioso. Fruta roja, tinta china, maderas,… muy curioso. Aún debo decantarme, no sé si lo adoro o si no me gusta… Vale la pena probarlo y sacar vuestra propia conclusión, eso sí, creo que no os dejará indiferentes.

Me pega con: Uff¡ Qué difícil; quizás con algún queso con un toque picante 

Casa de la Ermita Crianza 2004

cerm04c_det_1.jpgBodega: Bodegas y Viñedos Casa de la Ermita
País: España
Región: Murcia (Jumilla)
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Alcohol: 13.50º

Precio: Aprox. 8,5€ (en l’Hereu)

Nota de Cata: Color rojo picota, muy cubierto. De aroma contundente, especiado en inicio pero que evoluciona al abrirse hacia la regaliz y la canela. Muy cálido. Sabroso en una boca que confirma a la nariz, amargoso, largo, retornando los aromas de regaliz y puro iniciales para rematar con recuerdos de cacao. Buen conjunto para un buen vino. (nota de cata de marocervi en verema.com).

Opinión personal: Buen vino. Picota oscuro con borde morado. Buen ataque, amplio, sensaciones de fruta negra (ciruela), vainilla y una agradable sensación terrosa, como de raiz de regaliz… Me encantó; además, si lo dejas abrirse evoluciona de maravilla.

Me pega con: Carnes de todo tipo, creo que puede encajar también con carnes blancas, especialmente si les das un toques aromático.

Juan Gil Monastrell 2006

bot_jgmon_s.jpgBodega: Bodegas Juan Gil
País: España
Región: Murcia (Jumilla)
Año: 2006
Tipo: Tinto
Castas: Monastrell
Alcohol: 14.50º

Precio: Aprox. 5€ (en Celler Florida)

Nota de Cata: Color picota de capa media, con menisco amoratado acreditando en nariz buenos aromas a fruta roja madura, madera fina y canela, pasa por boca con buena acidez equilibrado, vivos taninos que mejoraran y puliran con el tiempo en botella, al mismo tiempo aparaece la fruta en boca y la fina madera está presente , en el retronasal aparece de nuevo la canela y la vainilla.

Opinión Personal: Del mismo corte que su hermano mayor: Juan GIl Crianza. Le falta “algo” de la gracia del crianza. Marca más la medera, pero sigue dando una excelente calidez. Por ese precio me parece una ganga.

Me pega con: Desde arroces con carne hasta carnes de todo tipo

Juan Gil Crianza 2005

jgil05c_det_11.jpgBodega: Bodegas Juan Gil
País: España
Región: Murcia (Jumilla)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Monastrell
Alcohol: 14.00º

Precio: Aprox. 10€ (en Vinissimus)

Nota de Cata: Color picota de capa media. Nariz de intensidad alta. Frutillos rojos y negros, especiados , vainilla y canela. Chocolate en el fondo. En boca es espléndido, terso y sedos, Buen cuerpo. Buena acidez. Aromas a bacon ahumado. Postgusto dulce. Estoy de acuerdo en que se ha de beber algo fresco.

Opinión Personal: Muy similar a la añada anterior, lo que da muestras de la gran capacidad de sus productores. Me sigue pareciendo un vino muy mediterráneo, quizás esta añada algo más balsámico y especiado.

Me pega con: Desde arroces con carne hasta carnes de todo tipo

Juan Gil Crianza 2004

jgil05c_det_1.jpgBodega: Bodegas Juan Gil
País: España
Región: Murcia (Jumilla)
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Monastrell
Alcohol: 14.00º

Precio: Aprox. 10€ (en Vinissimus)

Nota de Cata: Guinda picota prácticamente opaco. Aroma de intensidad correcta, con fruta negra bien madura (ciruelas, moras) y una madera de calidad, con intensas notas tostadas y recuerdos de café. En boca es de cuerpo medio, con acidez correcta, frutosidad suficiente y un final que se queda un poco corto.

Opinión Personal: Un monastrell más que correcto. Cálido, mediterráneo, gran aporte frutal y sabores tostados y terrosos.

Me pega con: Desde arroces con carne hasta carnes de todo tipo
 

Casa de la Ermita Petit Verdot 2003

casa-ermita-pv-2003.jpgBodega: Bodegas y Viñedos Casa de la Ermita
País: España
Región: Murcia (Jumilla)
Año: 2003
Tipo: Tinto
Castas: Petit Verdot
Alcohol: 14.50º

Precio: Aprox. 20€

Nota de Cata: Guinda picota prácticamente opaco, menisco vivo. Aroma de buena intensidad, complejo, con toques florales (violetas), balsámicos, monte bajo (tomillo, romero), madera tostada (turba, grafito) y fruta negra madura (ciruelas). En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, fresco, con un gran abanico de sabores, buena frutosidad y un final notable.

Opinión personal: Una apuesta interesante por una variedad en fraca expansión. Aromas confitados, minerales, florales.. Un vino complejo y que amalgama sensaciones mediterráneas con las propias de la variedad.

Me pega con: Difícil…. quizás un guiso de perdiz y conejo.

Fecha de cata: Octubre 2007