Aromas del Vino

-Javier González-

Sencilla y útil explicación de la sumiller Mayra García sobre las fases aromáticas de la cata.

Por cierto, el primer aroma que reconocí con facilidad cuando me iniciaba en esto de los vinos fue el de ROSA en el vino ENATE GEWÜRZTRAMINER. Más bien el de “ambientador casa jardín de rosas”… Y eso fue hace unos cuantos vinos…

Jugar con los aromas

-Javier González-

loto_des_odeurs.jpgEl sentido del olfato es básico para apreciar un vino y que mejor manera de desarrollarlo que jugando a “los olores”.

Recientemente, Kike me pasó la referencia de un artículo publicado por Calamar acerca de un juego de la empresa francesa Sentosphère sobre los olores: La lotería de olores. Un juego muy útil para la cata.

Investigando un poquito más sobre otros  juegos de esta misma empresa, encontré uno dedicado a los aromas del vino: Bacchanales.

Su coste es de 77€ y podéis adquirirlo fácilmente por internet.

Cómo os comentaba: una alternativa a los estuches de aromas y que podéis compartir con la familia y los amigos.