Hacienda del Carche Rosado 2009

Bodega: Hacienda del Carche
País: España
Región: Murcia ( DO Jumilla)
Año: 2009
Tipo: Rosado
Castas: Monastrell (50%), Cabernet Sauvignon ( 50%)
Alcohol: 13.00º

Precio: Aprox. 4,50€ ( en Haciendadelcarche.com )

Nota de Cata: Vino de atractivo color rosa fresa en capa fina, símbolo de una inmensa juventud. Bien presentado, limpio y muy brillante. En nariz notas frescas y golosas de frutos rojos: fresa, frambuesa, grosellas, y recuerdos dulzones de gominolas y chucherías. También notas florales sutiles y muy limpias, y algún recuerdo de hierbas aromáticas. En boca encontramos un vino fresco, de entrada golosa y con volumen. Inunda la boca de aromas y se desliza con suavidad, con una acidez muy equilibrada que le aporta frescura pero sin resultar excesivamente viva.. ( Nota de Cata de Bodega Hacienda del Carche ).

Opinión Personal: Un rosado potente en color y aroma sin resultar exageradamente goloso. A la vista color frambuesa con reflejos azulados, brillante, limpidez. En nariz asoman con fuerza las sensaciones de fruta roja fresca, casi ácida ( incluso chuchería tipo palote de fresa y piruleta ); hierbas de tocador y un recuerdo de flor azul. En boca se expresa fresco, frutoso, paso limpio y buen equilibrio.

Me pega con: Arroz de conejo.

Fecha de Cata: Junio 2010

Casa de la Ermita Crianza 2007

Bodega: Bodegas y Viñedos Casa de la Ermita
País: España
Región: Murcia ( Jumilla )
Año: 2007
Tipo: Tinto
Castas: Monastrell y Petit Verdot
Alcohol: 13.50º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 9€ ( en Vilaviniteca )

Nota de Cata: Rojo picota intenso de capa media-alta y ribete granate.
Presenta aromas de buena intensidad, elegantes y bastante complejos, con buena apreciación de fruta roja madura, notas de monte bajo, tostados, espécias, madera fina, caramelo de café con leche y un fondo mentolado.
En boca tiene buena entrada, con cuerpo, sabroso, correcto de fruta, goloso, de buena estructura, con aristas sin terminar de pulir. Lástima que tenga un recorrido demasiado ajustado ya que de persistencia resulta bastante agradable.
Con algo más de tiempo en botella quedara redondo. ( Nota de cata para la añada 2006 de Wyllys en Verema.com )

Opinión Personal: Un vino más fresco que en añadas anteriores. A la vista color cereza picota con ligera evolución granatosa. Capa media-alta. Buena gliceridad. En nariz se muestra algo menos expresivo que otras añadas pero con gran sutileza y fuerza frutal ( fruta roja madura ), sensaciones de vainilla, tostados, balsámicos, caramelo de menta, mocca, canela y una nota de “botiquín” que se aprecia entre una “imagen” de bosque mediterráneo. En boca se muestra algo cerrado ( está recién embotellado ), pero se intuye un gran vino ( o, al menos, más de mi gusto…), más “atlántico” que los anteriores pero con la fuerta mineral de los suelos calizos murcianos. Buen equilibrio, con predominio de lo dulce, paso vigoroso y final a destacar, tanto por su finura como por su intensidad. Insisto: le falta ensamblarse ( taninos por pulir ), pero ya se intuye un buen vino.

Me pega con: Carrillera de ternera al horno

Fecha de Cata: Abril 2010

Casa de la Ermita Roble 2008

Bodega: Casa de la Ermita
País: España
Región: Murcia (Jumilla)
Año: 2008
Tipo: Tinto
Castas: Monastrell, Petit Verdot ( sin especificar proporción )

Alcohol: 13.50º

 

Precio: Botella cedida por la bodega para la II Fiesta Catavinos. Aprox. 4/5€

 

Nota de Cata: Vino probado en la cata de los vinos de jumilla en BCN. Color De color rojo con reflejos violáceos. En náriz aromas frescos a frutas rojas con algún recuerdo a hierbas. En boca también es fresco, no se le nota casi la barrica, agradable y correcto. ( Nota de Cata de JVoltaire en Verema.com )

 

Opinión personal: Uno de los vinos jóvenes de la bodega. Destaca su carga frutal ( aparece con fuerza la monastrell ) y su frescor. En boca se expresa frutoso ( fruta roja y negra ), especiado, con notas propias de la maloláctica ( yogurt, nube de fresa ) y vainillas ( quizás un ligero aroma de crianza…). En boca se muestra frutoso, fresco, con una ataque suave ( para un Jumilla ), paso algo verde y un final ligeramente amargo ( aunque en boca las sensaciones primarias son dulces…). Buena RCP.

 

Me pega con: Un clásico como el lomo de cerdo con huevo frito y patatas.

 

Fecha de Cata: Julio 2009

Pico Madama 2004

Bodega: Casa de la Ermita
País: España
Región: Murcia (Jumilla)
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Monastrell (50%), Petit Verdota (50%)

Alcohol: 14.50º

 

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 15 € + Gastos de envío ( Vinissimus )

 

Nota de Cata: Botella conseguida por el amigo Pepo. Todo en inglés (para la exportación). 44.000 botellas y 13 meses (la monastrell pasa por barrica americana y la petit verdot por francesa).
Tomado en cata ciega.
Tinta china, algo goloso, grosellas, mora algo ácida, ligerísimos verdores.
En boca buena estructura, llena la boca, sabores algo maduros, buena acidez, con algo de cacao. ha gustado. ( Nota de Cata de Vidok en Verema.com )

 

Opinión personal: Un vino interesante, de calidad, pero aún por definir. Se intuye la intención de crear un vino a caballo entre el mediterráneo y la explosión aromática de la “verdot”. Algo complicado y que lleva tiempo y esfuerzo. Según mi criterio se trata de un producto más docil y amable que el Petit Verdot de la bodega, pero también más plano. En nariz, le costó abrirse. Aromas a fruta madura, lavanda, mineralidad, bosque húmedo y nota ahumada. En boca se expresa sabroso, sensaciones dulces, ataque potente, paso marcado ( taninos por pulir ) y un final amable con fino amargor.

 

Me pega con: Por su toque de pimentón picante con chorizo.

 

Fecha de Cata: Marzo 2009

Casa de la Ermita Petit Verdot 2005

Bodega: Bodegas y Viñedos Casa de la Ermita
País: España
Región: Murcia (Jumilla)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Petit Verdot
Alcohol: 14.50º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 19€ ( en Vinacoteca l’Hereu )

Nota de CataCasa de la Ermita fue una de las pioneras en el cultivo de Petit Verdot en España y una de las primeras bodegas mundiales en elaborar un tinto monovarietal con esa singular variedad procedente de viñedos bordeleses.
Muy maduro, perfumado rodeado por sensaciones florales donde la fruta se muestra con rasgos compotados y fruta negra con aportes dulces de orejones, higo y ciruela. Refrescado por notas de corteza de naranja. Se presenta expresivo en boca con buena estructura tánica, textura aterciopelada que conecta con la acidez, aunque solicita botella. ( Nota de cata de AntonioJesusAkata en verema.com )

Opinión personal: Un vino que apunta a clásico. Se trata de un vino que se ha consolidado como uno de los monovarietales elaborados a partir de la casta petit verdot, referentes en nuestro panorama vinícola. Un vino complejo, elegante, de estructura sabrosa, carnosa,… en nariz notas frescas ( flores, pimienta verde,….) junto a una fruta bien madura, casi en compota ( bien integrada ) y maderas sutiles. Entrada potente, paso firme (taninos presentes) y un final no especialmente largo pero sí muy contundente. Buen equilibrio acidez-alcohol. En resumen, un vino de calidad no apto para todos los públicos ( es decir, no llevaría este vino a una cenita de amiguetes… pero sí a un cursillo de cata.. ¿Me explico? 

Me pega con: Carnes de caza, y más especificamente: aves

Fecha de cata: Noviembre 2009

Olivares 2005

Bodega: Bodegas Olivares
País: España
Región: Murcia (Jumilla)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Monastrell
Alcohol: 15.00º

Precio: Aprox. 6-7 € (en l’Hereu)

Nota de Cata: Rojo picota. Nariz de intensidad alta. Buenos aromas a fruta roja y negra. Vainilla y barniz. Grata nariz. En boca es generoso, terso. La fruta se asoma sobre la madera. Astringencia suave. Buenísimo este vino. Creo recordar que anda por los 7 euros. Expectacular RCP. ( Nota de cata de Luisete en Verema.com )

Opinión Personal: Un vino curioso. Fruta roja, tinta china, maderas,… muy curioso. Aún debo decantarme, no sé si lo adoro o si no me gusta… Vale la pena probarlo y sacar vuestra propia conclusión, eso sí, creo que no os dejará indiferentes.

Me pega con: Uff¡ Qué difícil; quizás con algún queso con un toque picante 

Silvano García Moscatel

Bodega: Bodegas Silvano García
País: España
Región: Murcia (Jumilla)
Tipo: Dulce
Castas: Moscatel
Alcohol: 15.00º

Precio: Vino cedido por las Bodegas Silvano García para I Fiesta Catavinos. Según alguna web, sobre los 10 €.

Nota de Cata: Amarillo oro de intensidad media, brillante, con reflejos verdosos. Aroma de buena intensidad, con intensas notas medicinales, miel y recuerdos cítricos (cáscara de naranja). En boca es de cuerpo medio, con buena untuosidad sin ser pesado, buena acidez, gran intensidad de sabores y un final muy largo.

Opinión Personal: Un moscatel que sorpendrá a más de uno (como a mí…). Untuoso, graso, amplio pero sin empalagar. Acidez más que controlada y buen equilibrio alcohólico. Un gran moscatel.

Me pega con: Postres tipo bizcocho, roscones,….

Casa de la Ermita Crianza 2004

cerm04c_det_1.jpgBodega: Bodegas y Viñedos Casa de la Ermita
País: España
Región: Murcia (Jumilla)
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Alcohol: 13.50º

Precio: Aprox. 8,5€ (en l’Hereu)

Nota de Cata: Color rojo picota, muy cubierto. De aroma contundente, especiado en inicio pero que evoluciona al abrirse hacia la regaliz y la canela. Muy cálido. Sabroso en una boca que confirma a la nariz, amargoso, largo, retornando los aromas de regaliz y puro iniciales para rematar con recuerdos de cacao. Buen conjunto para un buen vino. (nota de cata de marocervi en verema.com).

Opinión personal: Buen vino. Picota oscuro con borde morado. Buen ataque, amplio, sensaciones de fruta negra (ciruela), vainilla y una agradable sensación terrosa, como de raiz de regaliz… Me encantó; además, si lo dejas abrirse evoluciona de maravilla.

Me pega con: Carnes de todo tipo, creo que puede encajar también con carnes blancas, especialmente si les das un toques aromático.

Juan Gil Monastrell 2006

bot_jgmon_s.jpgBodega: Bodegas Juan Gil
País: España
Región: Murcia (Jumilla)
Año: 2006
Tipo: Tinto
Castas: Monastrell
Alcohol: 14.50º

Precio: Aprox. 5€ (en Celler Florida)

Nota de Cata: Color picota de capa media, con menisco amoratado acreditando en nariz buenos aromas a fruta roja madura, madera fina y canela, pasa por boca con buena acidez equilibrado, vivos taninos que mejoraran y puliran con el tiempo en botella, al mismo tiempo aparaece la fruta en boca y la fina madera está presente , en el retronasal aparece de nuevo la canela y la vainilla.

Opinión Personal: Del mismo corte que su hermano mayor: Juan GIl Crianza. Le falta “algo” de la gracia del crianza. Marca más la medera, pero sigue dando una excelente calidez. Por ese precio me parece una ganga.

Me pega con: Desde arroces con carne hasta carnes de todo tipo

Juan Gil Crianza 2005

jgil05c_det_11.jpgBodega: Bodegas Juan Gil
País: España
Región: Murcia (Jumilla)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Monastrell
Alcohol: 14.00º

Precio: Aprox. 10€ (en Vinissimus)

Nota de Cata: Color picota de capa media. Nariz de intensidad alta. Frutillos rojos y negros, especiados , vainilla y canela. Chocolate en el fondo. En boca es espléndido, terso y sedos, Buen cuerpo. Buena acidez. Aromas a bacon ahumado. Postgusto dulce. Estoy de acuerdo en que se ha de beber algo fresco.

Opinión Personal: Muy similar a la añada anterior, lo que da muestras de la gran capacidad de sus productores. Me sigue pareciendo un vino muy mediterráneo, quizás esta añada algo más balsámico y especiado.

Me pega con: Desde arroces con carne hasta carnes de todo tipo