Tejalín 2018

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Tejalín 2018

Bodega: Bodegas Anchurón
Región:
 Andalucía (IGP Altiplano de Sierra Nevada)
Año:
2018
Tipo:
Tinto Roble
Castas: 
Merlot, Cabernet Sauvignon y Tempramillo
Alcohol:
15.00º

Precio: Aprox. 7.50€

Nuestra Opinión: Potente y carnoso vino ecológico. A la vista color cereza con ribete cardenalicio, brillantes, limpidez, bien vestido. En nariz aromas de fruta madura, nota herbácea, aromas florales y de trufa. En boca se muestra cálido, potente; entrada ligeramente alcohólica, paso firme y final con cierta persistencia.

Fecha de Cata: Abril 2019

Calificación: Cálido y potente. Un vino del sur, que recuerda a una de esas películas que dan sed…. Algo así  como “Lawrence de Arabia”.

Catavinos

2 CATAVINOS

 

Ximénez Spínola Harvest 2012

ximenez-spinola-exceptional-harvest-2011_g_10003640Bodega: Bodegas Ximénez Spínola
País: España
Región: Andalucia (Sin DO / Tierra de Cádiz)
Año: 2012
Tipo: Blanco Afrutado/Dulce
Castas: Pedro Ximénez
Alcohol: 12.50º

Precio: 18.90 € (Vinoteca Sexy Wine)

Nuestra Opinión: Un vino diferente, de cosecha tardía, más común en otros paises. No sé si excepcional pero, sin duda, original. A la vista color amarillo oro, brillante, limpio. Nariz ligeramente afrutada, con notas de pera confitada, almíbar, pasas, bollería, regaliz… y un interesante recuerdo mineral que no esconden las especias dulces de su paso por madera y que evocan a la Champaña… Como véis…me gusta.

Me pega con: Quesos azules, foie, crema catala… es muy versátil

Fecha de Cata: Agosto 2014

Cortijo de Jara 2009

Bodega: Bodega Cortijo de Jara
País: España
Región: Andalucía ( Vino de la Tierra de Cádiz)
Año: 2009
Tipo: Tinto Roble
Castas: Tempranillo, Merlot y Syrah
Alcohol: 14.00º

Precio: Aprox. 6€

 

Nuestra Opinión: Agradable muestra de vino tinto seco de Cádiz. A la vista bonito color cereza con borde ligeramente morado. Brillante. Límpido. En nariz se mostró algo cerrado de inicio, pero al abrirse aparecieron notas de fruta roja madura ensambladas con aromas propios de la crianza en maderas nuevas y torrefactadas. Elegante y armonioso este vino del sur.

Me pega con: Quizás un corte de magret de pato con cebolla confitada

Fecha de Cata: Julio 2012

Schatz Rosado 2009

Bodega: Federico Schatz
País: España
Región: Andalucía (Vino de la Tierra Málaga)

Año: 2009
Tipo: Rosado con crianza
Castas: Muskattrolinger
Alcohol: 13.50º

Precio: Aprox. 17 € (Vinoteca Sexy Wine)

Nota de Cata: Color Púrpura intenso, rojo rubí, de intensidad media-alta.. En nariz violetas y rosas, entrelazadas con fresas silvestres maduras y un toque de regaliz. Boca Fruta de bosque vigorosa, mineral elegante, muy buena armonía de las barricas nuevas, con un final redondo y largo. En nariz presenta notas balsámicas, con recuerdos de cacao, vainilla, caramelo, especias blancas, hojarasca, sotobosque y maderas finas de cedro. Envuelto en presencia de aromas frutales. Complejo. La entrada en boca es amplia, cálida, profunda y frutal, con sensación de plenitud, y sabores de ciruelas maduras y pasas. Equilibrada acidez, con taninos suaves que resultan muy agradables. (Nota de cata en Sibaritia.com)

Opinión Personal: Lo primero que llama la atención en este vino es la variedad: muskattrolinger. A lo que parece se trata de una variedad de origen centroeuropeo que la familia Schatz implantó en Málaga… (flipante¡¡¡). Al no haber probado nunca otro vino elaborado con esta casta, la comparación (método absolutamente recomendable en cata) se hace difícil. En mi opinión, se trata de un vino goloso, amplio, con una nariz que recuerda a la fruta roja en licor, crema catalana (con su azúcar quemado) y aromas minerales. Una nariz curiosa que da paso a una boca rotunda, nuevamente mineral, metálica y sorprendentemente seca. Equilibrado y con muy buena acidez. Tiene vida. Una recomendación: actualizar la etiqueta; es demasiado genérica, no se identifica con el contenido.

Me pega con: Lo disfrutamos con quesos de cabra tiernos y mermelada de higos. Me encajó, aunque algunos piensan que una buena paella le vestiría de fiesta.

Fecha de Cata: Enero 2012

Irving Colección Familiar 2007

Bodega: Fernández Herrero
País: España
Región: Andalucia ( Granada sin D.O. )
Año: 2007
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo, Cabernet, Merlot y Shiraz
Alcohol: 14.00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 12€ ( en Productosdegranada.es )

Nota de Cata:  El Colección Familiar 2007 viste un color rojo cereza de intensidad media-alta. En nariz aparece fruta muy madura bien equilibrado con aromas de la madera. En boca destaca la carga frutal con un paso con nervio, bien equilibrado y con taninos maduros. ( Nota de cata en Infohoreco.es )
 

Opinión Personal: Se define a sí mismo como un “vino de altura”. A la vista bonito color cereza intenso, limpidez. En nariz se muestra maduro, con una fruta casi compotada ( arándanos, grosella… ) . Al airearse, aparecen los aromas propios de la crianza: especias ( pimentón ), cuero fino, tabaco y una leve nota exótica ( coco ). En boca se expresa potente, astringente y sensaciones táctiles marcadas. Aún mejorará.

Me pega con: Parrillada de carne

Fecha de Cata: Julio 2010


Este 2007

Bodega: Alto Almanzora
País: España
Región: Andalucia (Vino de Mesa)
Año: 2007
Tipo: Tinto 
Castas: Varios sin especificar
Alcohol: 14.00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 7/8€

Nota de Cata: Color rojo picota de capa medio alta con ribete violaceo.Nariz con buena fruta roja y negra madura como moras confitadas,cerezas,grosellas,ciruelas,fresas maduras,flores azules,toques tostados al fondo,toques licorizados,regaliz negro,tierra mojada,cierta complejidad.En boca sigue la fruta roja y negra madura como cassis,moras,frambuesas,cerezas,vivo,fresco,mineral,buena acidez,con un ligero toque especiado,tostado y cremoso al fondo.Persistencia media.Muy buena rcp. ( Nota de cata de Gomez en Verema.com para la añada 2006)

 

Opinión Personal: Un vinazo a buen precio. Uno de esos vinos cargados de fruta y sol típicamente sureños. Nariz amplia y potente con marcados aromas minerales, fruta negra bien madura, casi compotada, sensaciones de hierba de monte, gominola de cola, ahumados. En boca se muestra potente, lleno, con ataque vigoroso, paso medio y final con cierta persistencia. Taninos maduros y de calidad aunque aún falto de botella. Sensacional vino almeriense.

 

Me pega con: Por su potencia y vigor, sin duda carnes rojas.

 

Fecha de Cata: Diciembre 2009

Finca Moncloa 2005

fimca-mBodega: González Byass
País: España
Región: Andalucia (Vino de la Tierra de Cádiz)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Cabernet Sauvignon (68%), Shiraz (26%), Merlot (3%) y Tintilla (3%)
Alcohol: 14.00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 13,50€ ( en Gallereta )

Nota de Cata: Rubí. Nariz envolvente bastante elegante con notas de fruta madura, mentolados y toques de tabaco. Boca sabrosa, muy frutal con buena acidez, final agradable con notas de la barrica que dejan una gratísima impresión. ( Nota de cata de PedroCarroquino en Verema)

 

Opinión Personal: Otro vinazo que sale al mercado como Vino de la Tierra de Cádiz. Potente, especiado, balsámico, con notas torrefactas pero sin “amaderar” el vino… lo justo. Un vino que se nota cuidado… Tanino fino y estructurado; está ya para beber… Una delicia.

 

Me pega con: Mis amigos Javi y Moni ( sin olvidarme de Aleix ) me invitaron a comer con este vino y lo tomamos con entrantes a base de carnes y conejo guisado al comino… Quedó de maravilla..

 

Fecha de Cata: Abril 2009

Barbazul 2007

brbaz07_det_1Bodega: Huerta de Albalá
País:
España
Región: Andalucia (VT Cadiz) 
Año: 2007
Tipo: Tinto
Castas: Sirah, merlot, cabernet y tintilla de rota
Alcohol: 14.50º

Precio: Muestra facilitada por las bodegas pata las catas del grupo. Aprox. 8,5€ (en l’Hereu y en Vinissimus )

Nota de Cata: Visual, granate, de capa media. En nariz, los frutos rojos silvestre destacan sobremanera en el conjunto, con ese carácter fresco que aventura por anticipado las sensaciones de acidez y frescura arrebatadora que se van a mostrar en boca. Algún toque floral, de flor roja, quizás geranio… Tiene un carácter muy balsámico, con notas de menta. Hay marcadas notas vegetales, de tallo cortado y retama. Hay que darle tiempo al vino para que se exprese… y no defrauda. En boca destaca su frescura, con una acidez frutal, de fruta roja silvestre y fresca, y grata amargosidad que le dan un carácter muy jovial, animoso y chispeante. Tiene un buena estructura tánica, con taninos que, si bien son la mayoría dulces, tienen algún aporte de amargosidad que el tiempo debe pulir. ( Nota de Mario Cavaradossi en verema.com )

Opinión Personal: Coincido plenamente con la nota “casi poética” de cata de mi amigo Mario ( como ya es habitual ). Me pareció un vinazo sin saber su precio y después ya…. Maravillosa RCP

Me pega con: Con un corderito asado… Ñam¡¡

Fecha de cata: Noviembre 2008

Taberner 2006

taber05_det_1.jpgBodega: Huerta de Albalá
País: España
Región: Andalucia (VT Cadiz) 
Año: 2006
Tipo: Tinto
Castas: Sirah
Alcohol: 15.00º

Precio: Muestras cedidad por la propia bodega. Aprox. 17€ (en l’Hereu)

Nota de Cata: Color rojo picota de borde granate. Capa media-alta. Nariz muy fresca. Muy buena fruta roja, notas de pastelería, sotobosque y minerales. Lágrima amplia y lenta. Paso por boca bastante suave y con mucho cuerpo. Taninos presentes pero sin molestar. Muy buena estructura. Con más tiempo en botella, puede que se suavize un poquito más y quede muy bueno. Final muy frutal, largo y con una puntita de acidez, que me gusta mucho. lo dicho. le falta tiempo para demostrar todo su potencial, aunque ahora ya está muy bueno. (nota de Guineu en verema.com)

Opinión Personal: Un gran vino. A la vista se presenta atractivo, brillante, limpio; de un rojo picota intenso y viva lágrima. En nariz resulta muy “goloso”, con amplia gama aromática. Destacan la fruta roja compotada y las notas minerales y especiadas, casi balsámicas que le dotan de una gran frescura. En boca se muetra potente, vigoroso y persistente. Gran equilibrio acidez-alcohol (apenas se notan sus 15 grados). Al igual que la anterior añada, se trata de un vino a seguir…

Me pega con: Por su potencia, con carnes rojas e incluso con caza.

Señorío de Nevada 2001

Bodega: Bodegas Señorío de Nevada
País: España
Región: Andalucía (Otros Andalucía)
Año: 2001
Tipo: Tinto
Castas: Cabernet Sauvignon (80%) y Syrah (20%)
Alcohol: 13.00º

Precio: Aprx. 16€ ( en l’Hereu )

Nota de Cata: Cereza con tonalidades cardenalicias y ribete violáceo. Capa media/alta. Intenso y penetrante aroma a frutos rojos, especias, torrefactos, monte bajo, eucaliptus, laurel, notas balsámicas y algo de cacao. En boca es seco, con cuerpo medio. Futal con ligeras notas tostadas de la madera. Cálido y ligero. Algo astringente y una sensación ácida que no molesta pero no me acaba de gustar (volatil?). Final frutal, con presencia de especias y torrefactos. Interesante vino. Su color y su nariz son espectaculares y en boca decepciona un poco, aunque se bebe sin problemas. En cualquier caso es un buen ejemplar de una zona emergente (nota de cata de Andreu en Verema.com)

 

Me pega con: Guisos de legumbres