Gallinetes 2014

Bodega: Josep Forasterjosep-foraster-les-gallinetes
País: España
Región: Catalunya (DO Conca de Barberà)
Año: 2014
Tipo: Tinto roble
Castas: Garnacha, Syrah, Ull de Llebre y Cabernet Sauvignon
Alcohol: 13.o0º

Precio: 6.90€   (Vinoteca Sexy Wine)

Nuestra Opinión: La novedad de la Bodega.. un vino solidario con 5 meses de barrica. A la vista color granate, capa media, brillante, limpidez y aspecto mu vivo. En nariz fruta roja y de bosque, especias (clavo, macis… ), balsámico y ligeramente floral. En boca se muestra equilibrado, sabroso, goloso y con un final fresco y agradable.

Me pega con: Por su carácter fresco y ligeramente afrutado, un buen Steak tartar 

Fecha de Cata: Abril 2014

Borsao Selección 2012

borsao-tinto-seleccion-2011Bodega: Bodegas Borsao
País: España
Región: Aragón (DO Campo de Borja)
Año: 2012
Tipo: Tinto joven
Castas: Garnacha, Syrah y Tempranillo
Alcohol: 13.50º

Precio: 3,95 € (Vinoteca Sexy Wine)

Nuestra Opinión: Con la resaca de las puntuaciones y sugerencias “Parker” para su 2011, esperábamos esta nueva añada de uno de los clásicos con mejor relación calidad-precio del Mercado. Encontramos lo de siempre -en positivo, se entiende-; un vino de colores vivos y violáceos, cargado de fruta cálida y madura, y con ese estilo jugoso que le otorga sus marcados aromas secundarios (lácteos)… En resumen, tiro seguro…

Me pega con: Unos hongos a la brasa con ajito picado

Fecha de Cata: Agosto 2013

Arrels 2010

Bodega: Heredad Pallarès
País: España
Región: Catalunya (D.O. Conca de Barberà)
Año: 2010
Tipo: Blanco joven
Castas: Chardonnay
Alcohol: 13.00º

Precio: Aprox. 5.50€

Nuestra Opinión: Un chardonnay interesante. Amable, fresco, con buena acidez y armónico. De color amarillo pajizo posee una nariz clara, con presencia de fruta blanca (manzana) y tropical (mango)… Agradable y para cualquier ocasión.

Me pega con: Ideal como aperitivo… con unas patatas fritas especiadas y aliñadas con crema de vinagre de módena blanco.

Fecha de Cata: Septiembre 2012

Sein 2009

Bodega: Bodegas Vinessens
País: España
Región: Comunitat Valenciana (D.O. Alicante)
Año: 2009
Tipo: Tinto Roble
Castas: Monastrell y Syrah
Alcohol: 14.50º

Precio: Aprox. 9€

 

Nuestra Opinión: Más Mediterráneo… Un vino pleno de calidez y bien equilibrado en su aporte de madera. A la vista precioso color picota intenso, brillante, límpido… con buena lágrima… gran fase visual. En nariz aparecen de inicio notas de fruta compotada; mermelada de higos, aromas achocolatados y de galleta; ligeras sensaciones de hidrocarburos que no molestan y aportan la personalidad de la zona; tomatera… En resumen, una nariz auténticamente levantina sin caer en los excesos de otros vinos… En boca se muestra algo indefinido; es decir, aunque se percibe un vino firme, poderoso y con taninos potentes y equilibrados, le falta encontrar su personalidad, esa boca que define a un vino… pero está en camino. A seguir…

Me pega con: Sin conocer demasiado la gastronomía alicantina dimito de un maridaje geográfico, así que os propongo un buen estofado de rabo de buey

Fecha de Cata: Julio 2012

Entorno 2010

Bodega: Bodegas Usabiaga
País: España
Región: Rioja (Sin DO)

Año: 2010
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo
Alcohol: 13.00º

Precio: 2,65 € (en Vinoteca Sexy Wine)

Nota de Cata: Elaborado totalmente con uva de la variedad Tempranillo, en la segunda mitad de octubre. Fermentación alcohólica con temperaturas controladas (siempre inferiores a 25o) para potenciar los aromas primarios y las características varietales. Visualmente posee tonos rojo picota con reflejos violeta proporcionados por su juventud. Limpio y brillante. Aromas de gran intensidad, destacando los recuerdos a frutas rojas y flores, con un leve toque de aromas herbáceos, característicos del Tempranillo. En fase bucal destaca por su gran equilibrio, con excelente transición palatal. Postgusto largo y aromático, pleno de matices florales y frutales.
¡Impresionante relación calidad-precio!
(Nota de cata en Vinoteca SexyWine)

Opinión Personal: Sencillez, frescor y aromas a vino de toda la vida. A la vista color rojo picota con ribete cardenalicio, brillantez, limpidez. En nariz se muestra algo cerrado de inicio, pero al abrirse asoman aromas de bayas, moras, menta, melocotón… y una nota vegetal que recuerda a los “palos” de regaliz. En boca se muestra ligero, fresco, con una buena acidez y cierta persistencia. En resumen un vino amable, fresco (debe servirse en su temperatura: 14-16 grados) y joven a un precio increíble.

Me pega con: Un risotto de setas

Fecha de Cata: Agosto 2011


Finca Antigua Moscatel 2008

Bodega: Bodegas Finca Antigua
País: España
Región: Castilla La Mancha (DO La Mancha)
Año: 2008
Tipo: Blanco dulce
Castas: Moscatel
Alcohol: 13.00º

Precio: Aprox. 10€

Nota de Cata: La propia bodega define el vino como aromáticamente complejo e intenso, siendo suave y goloso en boca, y muy fresco debido a una viva acidez, poco habitual en estos vinos, que compensa perfectamente el dulzor. Lo recomienda para acompañar postres y frutas, incluso también foie, quesos curados y aperitivos de frutos secos.
(Nota de cata de Aprende a catar vino )

Opinión Personal: Sin duda, una agradable sorpresa. Un moscatel con aromas varietales y un tacto en boca agradable y complejo. A la vista color amarillo dorado, limpidez, brillante, glicérido. En nariz notas de fruta bien madura, albaricoque, almíbar de fruta tropical, piel de naranja amarga, miel, flores de naranjo… En boca se expresa denso, glicérido, envolvente y con un sorprendente equilibrio sápido que lo hace complejo… En “cristiano”: tiene un punto ácido y amargo que compensa con creces el dulzor. Recomendable.

Me pega con: Un músico o bandeja de turrones.

Fecha de Cata: Diciembre 2010


Bermejo Rosado 2009

Bodega: Bodega Los Bermejos
País: España
Región: Canarias (VCPRD Lanzarote)
Año: 2009
Tipo: Rosado
Castas: Listán Negra
Alcohol: 13.00º

Precio: 7,50 ( en Tienda Bodega Bermejos )

Nota de Cata: Color rosáceo pálido. Aroma fruta escarchada, fruta roja, flores marchitas. Boca sabroso, carnoso, dulcedumbre. (Nota de cata en Guía Peñín 2011/86 Puntos )

Opinión Personal: Un rosado de calidad. A la vista color rosa pálido, casi piel de cebolla. Límpido, brillante. En nariz, a copa parada, aromas minerales, terrosos, flores marchitas. Al abrirse, notamos con intensidad la fruta roja: fresones, cerezas,… En boca se muestra equilibrado y con un final con cierto amargor. Diferente.

Me pega con: Difícil… quizás algún queso canario como el majonero… Ya sabéis: ” per casar-te bé, la del teu carrer… “

Fecha de Cata: Enero 2011