Luis Alegre Selección Especial 2005

Bodega: Bodegas Luis Alegre
País: España
Región: Rioja ( DOC Rioja )
Año: 2005
Tipo: Tinto reserva
Castas: Tempranillo (95%), Graciano, Mazuelo
Alcohol: 14.00º

Precio: Aprox. 16 € ( en Tienda Bodega Luis Alegre )

Nota de Cata: Color rojo picota con borde algo mas tenue. Intensidad media, complejo, con madera, mantequilla y coco. Buen paso en boca, sabroso, con los taninos quizas demasiado presentes. Posgusto de medio a largo. Quizas le falte algo de limar. ( Nota de cata de Argug para añada 2004 en verema.com )

Opinión Personal: Gran vino este Selección Especial, maduro, cremoso, agradable… una apuesta segura. De esos que no te hacen quedar mal en ningún sitio… A la vista espectacular color cereza intenso, brillante, limpidez. Ribete rubí que apenas demuestra evolución. Capa media-alta. Buena lágrima. En nariz, a copa parada, sensaciones de pastel de frutas, especias dulces ( especialmente canela ), vainilla. Al abrirse, las primeras sensaciones se confirman; la madera se expresa de forma cremosa, de nuevo vainilla, crema, especias… En boca se muestra potente, elegante, cremoso. Buen equilibrio y un final medio. Taninoa amables y bien integrados. Un vino agradable, con buen aporte de las maderas y de una añada excelente.

Me pega con: Una buena carne de ternera vuelta y vuelta…

Fecha de Cata: Septiembre 2010

Don Jacobo Crianza 2005

Bodega: Bodegas Corral
País: España
Región: Rioja ( DOC Rioja )
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo (85%), Garnacha (10%) y Mazuelo, Graciano (5%)
Alcohol: 13.00º

Precio: Aprox. 7 €

Nota de Cata: Granate muy intenso, menisco hacia teja. Aroma de buena intensidad, con recuerdos de fruta roja muy madura, casi mermelada, finas notas especiadas y, al fondo, una madera de calidad muy bien integrada. En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, fresco, con fruta suficiente y un final correcto, un tanto tánico aún. ( Nota de Cata de Elmundovino.com para la añada 2004 )

Opinión Personal: Un Rioja de corte clásico con buena relación calidad-precio. A la vista color rojo cereza con matices rubí. En nariz se muestra expresivo, amplio. A copa parada sensaciones frutosas ( frambuesas, fresas silvestres ), muy maduras, casi en reducción. Al abrirse aparecen las sensaciones propias de la crianza: tostados, especias dulces ( canela ), torrefactos. En boca se expresa sabroso, con buen ataque, paso suave y final con cierta persistencia. Buen equilibrio.

Me pega con: Chuletitas de cordero.

Fecha de Cata: Julio 2010

Anastasio 2005

Bodega: Heredad Ugarte
País: España
Región: La Rioja ( DOC Rioja )
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo
Alcohol: 14.00º

Precio: Aprox. 140€ (Datos extraidos Guía Peñín 2010 ).

Nota de Cata: Precioso color densamente cubierto con un borbotón negro azulado de fruta bien sazonada, muy bien conseguida. Elegante e intenso de aromas. Las ciruelas, tabaco e incienso. Pero se abre detrás de la reducción una sorprendente grosella negra con bosque umbrío y cedro, pizarra y gengibre. Luego llega la ceniza de puro. Esa nariz tan compleja. La boca es golosina. Amplia, concentrada, compleja, todo a punto de estallar. Este vino es de una bellísima intensidad con unos taninos que se revelan muy elegantes y bien cubiertos; una acidez clásica que arrastra todo lo perdurable en el paladar dejando una fresa roja inflada de pulpa y con esa densidad de sabores y sensaciones que hacen la boca plena. Un toque de ahumados y alquitrán muy largo con notas de chocolate, excelente recorrido. Impresionante! ( Nota de Cata de PedroCarroquino en Verema.com ).

Opinión Personal: Una maravilla: equilibrio y elegancia. A la vista bonito color cereza picota, brillante, límpido. En nariz se muestra potente, expresivo, complejo. Frutas del bosque ( frambuesas, moras… ), notas minerales, sotobosque, ebanistería, especias ( clavo y pimienta ), café, regaliz, tabaco mentolado, balsámicos… vamos: un recital. En boca se expresa sabroso, potente, firme, elegante. Ataque poderoso, paso firme y final largo y equilibrado. Buen equilibrio ( ligera tendencia al amargo ) y sensaciones táctiles interesantes ( taninos marcados ). Aún ganaré en botella. Insisto: una maravilla.

Me pega con: La espaldita de cabrito con que me obsequiaron mis “colegis” ( el binomio Moni-Javi ).

Fecha de Cata: Julio 2010

Alba de Bretón 2004

Bodega: Bodegas Bretón Criadores
País: España
Región: La Rioja (DOC Rioja)
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo
Alcohol: 13.50º

Precio: Botella cedida por la bodega para la II Fiesta Catavinos. Aprox. 35€ + Gastos de envío ( en Vinissimus )

Nota de Cata: Este vino de las Bodegas Breton Criadores , se caracteriza por ser un vino moderno que solo los años en los que sobrepasa unas altísimas cotas de exigencia. Es elaborado a partir de una cuidadosa seleccion de uvas procedentes de viñas viejas de tempranillo. Su crianza se produjo despues de pasar 18 meses en barricas. Picota granate bien cubierto. Fragante y aromático,destacan notas de fruta de bosque madura, ahumados, especiados, poleo, café, tabaco, cedro,incienso, finos cueros, bosque umbrío. Sápido, carnoso, aterciopelado, fresco y amplio en la gustativa, donde se reproducen las elegantes notas descritas en la vía nasal acompañadas por sensaciones de cerezas y toques de bollería. Persistente final muy aromático, con recuerdos frutales y de vainillas. ( Nota de cata en Cocina.org )

Opinión Personal: Un “nuevo” rioja. Vino de gran potencia frutal, potente, sabroso, estructurado, con aromas tostados propios de la crianza ( que se imponen de inicio ), cacao, chocolate, carbón vegetal, brea, tinta china… En resumen, un vino complejo en nariz. En boca se comporta de manera vigorosa. Sensaciones frescas, algo dulces, equilibrado, con recorrido y final largo. Tanino poderoso que necesita botella.

Me pega con: Jabalí al chocolate

Fecha de Cata: Julio 2009

Marqués de Vargas Reserva 2004

Bodega: Bodegas Marqués de Vargas
País: España
Región: La Rioja (DOC Rioja)
Año: 2007
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo ( 75%)  y otras.
Alcohol: 14.00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 19€ ( en Quimet i Quimet )

Nota de Cata: Es un vino que me gusta mucho, extraordinario, y con un precio que acompaña muy correctamente.
Color burdeos con ribete rubi y capa media-alta, siendo conveniente su filtración. Es un vino que sin llegar a tener el potencial aromático de su hermano mayor el reserva privada, muestra su personalidad propia, equilibrado, balsámico, mucha fruta negra, recuerdos a caja de puros y confitura.
En boca presenta un ataque medio,equilibrado, sabroso, goloso, elegante al paladar, con taninos correctamente integrados, aunque tal vez le falta un poco de consistencia final.
Seguire aprovechandome de sus bondades. ( Nota de cata de Willys en Verema.com )

Opinión Personal: Lo catamos recientemente con alumnos de uno de mis talleres de cata y les entusiasmó. Es lógico. Estamos delante de un “clásico” moderno… Y eso, ¿cómo se entiende?. Me explico: se trata de un vino de corte clásico en el continente ( botella bordelesa, etiqueta clásica,… ) y en su inspiración ( equilibrio, aromas terciarios, expresividad, paso sedoso…); pero moderno en el mejor sentido de la palabra: color, vainillas, aromas a fruta madura…). En resumen, un vino para todos los públicos ( se entiende, para todos los paladares… ). De esos que no defraudan y siempre te hacen quedar bien ( ¿será eso el clasicismo?)

Me pega con: Pularda rellena con salsa de ciruelas

Fecha de Cata: Enero 2010

Finca La Emperatriz Garnacha Cepas Viejas 2007


Bodega:
Bodegas La Emperatriz
País: España
Región: La Rioja (DOC Rioja)
Año: 2007
Tipo: Tinto
Castas: Garnacha
Alcohol: 14.00º

Precio: Botella cedida por la bodega para la II Fiesta Catavinos. (También la podéis encontrar en Restaurant El racó de l’Agüir )

Nota de Cata: Picota de capa media con ribete granate claro, brillante y vivo.
Nariz abierta desde el principio, con fruta roja a raudales, licorosa pero nada empalagosa, mineral y con ligeras notas balsámicas. Muchos matices, diversos y dispersos, sobre la fruta que destaca.
En boca, a pesar de su juventud, no es en absoluto secante y tiene una astringencia muy comedida, algo dulzona. Debe mejorar en botella, pero no será porque ahora presente aristas. La fruta perdura, siempre licorosa pero elegante y fina; las notas a madera son suaves (tostados, especiados, bollería) y tiene una cierta mineralidad. Persistente y con agradable retronasal.
Si evoluciona y es para bien, será de matrícula. A mi me ha parecido ya excelente, para seguirlo de cerca. ( Nota de cata en Txarli en Verema.com )

Opinión Personal: Una auténtica joya. Un vino de gran expresión. Visualmente, bonito color cereza picota con ribete granatoso. Límpido. Brillante. En nariz asoma con fuerta varietal y expresiva la granacha: fruta roja madura, casi escarchada, minerales ( pedroso, casi metálico ), especias dulces (canela ), flores ( lavanda ). También aromas secundarios ( lácteos en forma de yogurt de frutas ) y terciarios sutiles ( roble cremoso ). En boca se muestra frutoso, con ataque fresco, equilibrado ( quizás algo amargoso pero, en conjunto con el dulce resulta agradable ), cremoso y con tanino maduro ( aunque falto de reducción en botella ). En resumen, un vino a tener en cuenta y, si evoluciona bien ( ya sabéis de la oxidación de la variedad… ),  ¡genial!

Me pega con: Magret de pato con salsa de frutos rojos..

Fecha de Cata: Julio 2009


Trasnocho 2005

tras05_det_1Bodega: Bodegas Fernando Remírez de Ganuza
País: España
Región: La Rioja (España)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo (90%), Graciano (5%) y Viura/Malvasía (pieles) (5%)

Precio: Aprox. 64,50€ ( en Vinissimus )

Nota de Cata: Picota oscuro. Muy frutal en nariz, maderas bien integradas de alta calidad, cierta mineralidad muy sutil, balsámico, .Boca sedosa, muy agradable, con un paso muy largo y suave. En general un vino seductor y atractiva a un altísismo nivel y por encima de añadas previas. ( Nota de cata de Bilbis en Verema.com )

Opinión personal: Un Rioja moderno y “musculoso”. A la vista espectacular color picota intenso, brillante, limpidez, buena fluidez. En nariz, las primeras sensaciones son tostadas, torrefactas, ebanistería y dejan paso a una fruta negra madura ( moras, arándanos ), casi compotada de gran calidad. Mineral, fresco ( balsámico ), regaliz. Muy concentrado. En boca se expresa potente, sabroso, tostado. Gran ataque, potente. Paso fresco y final poderoso que necesita botella. Taninos dulces y de gran calidad. Buen equilibrio acidez-alcohol.

Me pega con: Solomillo de cerdo con salsa de arándanos

Fecha de Cata: Mayo 2009

Fincas de Ganuza Reserva 2003

fincasdeganuza2003290509-doBodega: Bodegas Fernando Remírez de Ganuza
País: España
Región: La Rioja (España)
Año: 2003
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo (90%), Graciano (5%) y Viura/Malvasía (pieles) (5%)

Precio: Aprox. 21,00€ ( en l’Hereu )

Nota de Cata: Quizá el más clásico de los tintos de la bodega, aunque con esas notas de concentración características del resto de gama. Buena intensidad en nariz, con equilibrio. Notas de crianza (especias, tostados) en sintonía con la fruta. Agradable.
En boca es amplio, con buen equilibrio tanino-fruta. Voluminoso y largo. Con buena acidez. ( Nota de cata de Álvaro Cerrada en Verema.com )

Opinión personal: Un Rioja de corte moderno. Color picota brillante. Limpidez. Nariz de buena intensidad, algo perfumada, fruta roja en licor. En boca se expresa potente, licoroso, tostado; buen ataque, paso algo tánico y final de intensidad media. Madera predominante pero ajustada. Al abrirse, mejor.

Me pega con: Un buen chuletón de buey

Fecha de Cata: Mayo 2009

Erre Punto 2008 ( Maceración carbónica )

errpun8_det_1Bodega: Bodegas Fernando Remírez de Ganuza
País: España
Región: La Rioja (España)
Año: 2008
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo, Graciano, Viura y Malvasía
Alcohol: 14,00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 9,95€ ( en Vinissimus )

Nota de cata: De aspecto límpido, brillante y cristalino, presenta un color rojo cereza con un ribete violáceo propio de su juventud; así mismo, continuando con la fase visual, se observa una capa muy alta acompañada de una lágrima completamente tintada del color del caldo.
Ya a copa parada desata una alta intensidad aromática con un despliegue de fruta fresca, roja del bosque y reminiscencias de piruletas y palotes; al agitar se intensifican las golosinas y la frutalidad adquiere mayor complejidad. Una vez en boca, la entrada pasa casi inadvertida para mostrarse pletórico en el paso sabroso, fresco a pesar de la calidez alcohólica y un final ligeramente secante y amargoso con una caudalía media. (Nota de cata de MaxiBao en Verema.com )

Opinión Personal: Un vino elaborado a partir de la técnica de maceración carbónica, (casi abandonada en la Rioja y que antaño fue la típica de esta zona vinícola ). De consumo inmediato, este vino tiene toda la tipicidad de los vinos jóvenes ( en el buen sentido de la palabra… ). Precioso color cereza con reflejos cardenalicios. En nariz una explosión de “chucherías”, te retorna a la infancia: palote de fresa, gominola de coca-cola, ositos de frutas… A estos aromas hay que sumarle una, bien presente, nota floral ( violetas ) y una sensación de raspón que no molesta. En boca se muestra potente, frutoso, estructurado y equilibrado.

Me pega con: Pasta y arroces

Fecha de Cata: Mayo 2009

Erre Punto Blanco 2007

errp07b_det_1Bodega: Bodegas Fernando Remírez de Ganuza
País: España
Región: La Rioja (España)
Año: 2007
Tipo: Blanco
Castas: Viura, Malvasía
Alcohol: 13,00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 10,60€ ( en Vinissimus )

Nota de cata: Color dorado pálido. En nariz tiene una buena intensidad con toques de hierbas suaves y un poquito ahumadas. En boca tiene excelente ataque, buena acidez, fresco y buen recorrido. Un buen vino blanco de rioja. ( Nota de cata de jvoltaire en Verema.com )

Opinión Personal: Me sigue pareciendo un excelente vino blanco. Fresco, ligero toque amargo, buena presencia frutal, equilibrado… Bien ensamblado y sin aristas.

Me pega con: Pescados blancos y también ahumados o atún, salmón…

Fecha de Cata: Mayo 2009

Otras añadas catadas: 2005