Veritas Vinyes Velles 2015

Veritas

Veritas 2015

Bodega: José L. Ferrer
País:
España
Región:
Illes Balears (Binissalem Mallorca)
Año:
2015
Tipo:
Tinto Crianza
Castas:
Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah y Callet
Alcohol:
14.00º

Precio: Aprox. 15.00 €

Nuestra Opinión: Un vino “estilo Bordelés”. A la vista color cereza con ribetes violáceos, brillantez, limpidez. En nariz amplio, aromático, con gran presencia de aromas primarios: fruta roja, especias, pimiento,… y notas de crianza (tostados y nota ahumada). En boca es amable, de buen paso y final equilibrado.

Me pega con: Carnes de cerdo a la brasa

Fecha de Cata: Julio 2017

Otros Datos: Para quedar bien

Supernova 2014

supernova

Supernova 2014

Bodega: Ca’n Verdura Viticultor
País:
España
Región:
Illes Balears (DO Binissalem Mallorca)
Año:
2014
Tipo:
Tinto Crianza
Castas:
Mantonegro
Alcohol:
14.50º

Precio: Aprox. 18.00€

Nuestra Opinión: Muy mediterráneo. A la vista bonito color picota con ribete cardenalicio. En nariz aparce con fuerza la fruta madura y aromas balsámicos. Aromas terciarios bien integrados (after eight, cacao, canela,…). En boca es carnoso, amable y persistente.

Me pega con:

Fecha de Cata: Agosto 2016

Otros Datos: Un vino con paisaje

 

 

Ca’n Verdura 2014

can verdura

Ca’n Verdura 2014

Bodega: Ca’n Verdura Viticultor
País:
España
Región:
Illes Balears (DO Binissalem Mallorca)
Año:
2014
Tipo:
Tinto Roble
Castas:
Mantonegro, Callet, Merlot, Monastrell, Cabernet Sauvignon y Syrah
Alcohol:
14.50º

Precio: Aprox. 11.00€

Nuestra Opinión: Original hasta en el nombre. A la vista color picota intenso, vestido, brillante. En boca es maduro, fruta roja, aromas cítricos, arbustos, ligeramente mentolado, canela…original. En boca es carnoso, cálido, equilibrado y con cierta persistencia.

Me pega con: Caracoles con hierbas aromáticas

Fecha de Cata: Abril 2017

Otros Datos: imagen cedida por Cata de Vino

Jaume de Puntiró Blanc 2010

Bodega: Bodegas Jaume de Puntiró
País: España
Región: Illes Balears (DO Binissalem Mallorca)
Año: 2010
Tipo: Blanco
Castas: Prensal
Alcohol: 12.00º

Precio: Aprox. 8€

Nota de Cata: Vino de color amarillo pálido con reflejos verdosos. Se aprecia un importante caudal aromático, principalmente de aromas primarios originarios de la variedad Premsal Blanc; predominan los aromas de frutas, de manzana verde, albaricoque, melocotón; surgen finalmente del fondo los frutos secos, de ciruelas pasas y orejones. En boca el vino es fresco y armonioso, muy equilibrado con un final de boca largo y agradable. (Nota de cata de VinsdeMallorca.com )

Opinión Personal: Un vino blanco fresco, suave, elegante. A la vista color amarillo pajizo tenue con reflejos acerados. Brillante. Limpidez. En nariz se muestra fresco y frutoso (fruta blanca ácida), balsámicos, flores secas, frutos secos… complejo. En boca se muestra ágil, frutoso, equilibrado y con cierta persistencia.

Me pega con: Unas cigalas a la plancha con unas gotitas del mismo…

Fecha de Cata: Mayo 2011