Hacienda Monasterio Reserva 2005

Bodega: Hacienda Monasterio
País: España
Región: Castilla León (DO Ribera del Duero)
Año: 2005
Tipo: Tinto con crianza
Castas: Tinta fina (tempranillo) y Cabernet Sauvignon
Alcohol: 14.50º

Precio: 40,00 € (en Vinoteca SexyWine)

Nota de Cata: Con su nariz indudablemente ‘sexy’, muy compleja (bayas negras y rojas aún presentes, especiados, balsámicos) y una boca poderosa pero suavísima -el proverbial guante de hierro en guante de seda- y una complejidad y precisión diferentes de la norma en la Ribera, he aquí un gran vino que se aproxima a su apogeo, pero con mucha vida por delante. (Nota de cata en Mundovino )

Opinión Personal: Escandaloso. Un vino a seguir. Gran finura y elegancia ensamblada con la potencia y acidez de las mejores añada de la Ribera. Un auténtico frac. A la vista cereza picota, vestido, brillantez, limpidez. En nariz se muestra complejo, reducido, con una primera fase de frutas del bosque (rojas y negras) maduras y licorosas que dan paso a terciarios de gran expresión: cacao, vainillas, chocolate, caja de puros… una sinfonía de lácticos y aromas de oxidación. En boca se magnifica: poderoso, elegante, firme… Insisto, un vino a seguir pero ya maduro. Inefable.

Me pega con: El jabalí al chocolate de “Mamá Inés”

Fecha de Cata: Septiembre 2010


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