Hacienda del Carche Rosado 2009

Bodega: Hacienda del Carche
País: España
Región: Murcia ( DO Jumilla)
Año: 2009
Tipo: Rosado
Castas: Monastrell (50%), Cabernet Sauvignon ( 50%)
Alcohol: 13.00º

Precio: Aprox. 4,50€ ( en Haciendadelcarche.com )

Nota de Cata: Vino de atractivo color rosa fresa en capa fina, símbolo de una inmensa juventud. Bien presentado, limpio y muy brillante. En nariz notas frescas y golosas de frutos rojos: fresa, frambuesa, grosellas, y recuerdos dulzones de gominolas y chucherías. También notas florales sutiles y muy limpias, y algún recuerdo de hierbas aromáticas. En boca encontramos un vino fresco, de entrada golosa y con volumen. Inunda la boca de aromas y se desliza con suavidad, con una acidez muy equilibrada que le aporta frescura pero sin resultar excesivamente viva.. ( Nota de Cata de Bodega Hacienda del Carche ).

Opinión Personal: Un rosado potente en color y aroma sin resultar exageradamente goloso. A la vista color frambuesa con reflejos azulados, brillante, limpidez. En nariz asoman con fuerza las sensaciones de fruta roja fresca, casi ácida ( incluso chuchería tipo palote de fresa y piruleta ); hierbas de tocador y un recuerdo de flor azul. En boca se expresa fresco, frutoso, paso limpio y buen equilibrio.

Me pega con: Arroz de conejo.

Fecha de Cata: Junio 2010

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