Mantel Blanco Sauvignon Blanc 2009

Bodega: Alvarez y Díez
País: España
Región: Castilla-León ( Rueda )
Año: 2009
Tipo: Blanco
Castas: Sauvignon Blanc
Alcohol: 12.50º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 6€ ( en Vinosonline.com )

Nota de Cata: Color pajizo brillante. Aroma fesco, fruta fresca, flores blancas, hierbas verdes. Boca sabroso, frutoso, buena acidez, equilibrado. ( Nota de Cata de Guía Peñín para la añada 2008. Puntos: 89 )

Opinión Personal: A la vista color amarillo paja, brillante, limpidez. En nariz combina notas varietales ( “pis de gato” ) con sensaciones tropicales ( banana ) y fruta mediterránea madura ( albaricoques, melocotones,… ). Cierta nota golosa, de pastelería que combina con sensaciones cítricas ( frescor ). En boca se muestra frutoso, equilibrio, goloso. Cierta persistencia y sensaciones sápidas compensadas ( fino amargor ). En resumen, un vino que, a mi entender, es menos interesante que el verdejo de la misma bodega pero que, fresquito y en buena compañía, te alegra la tarde del sábado…

Me pega con: Canapé de langostino con base de yoghourt

Fecha de Cata: Mayo 2010

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