Habla Nº 5 2006

Bodega: Bodegas y Viñedos del Trujillo
País: España
Región: Extremadura ( V.T. Extremadura)
Año: 2006
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo ( 70%), Cabernet Sauvignon (25%) y Petit Verdot (5%)
Alcohol: 15.00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 23€ ( en Vinissimus )

Nota de Cata: Visual: Cereza de capa alta, con ribete anaranjado y lágrima densa.
Olfativa: botella abierta 1 hora antes de la cata. Cerezas, regaliz, vainillas, tostados y cacao. Tambien aparecen notas de menta al ir evolucionando el vino, al igual que mayor presencia de fruta roja y negra licorosa
Gustativa: muy presente la fruta, de extraordinaria calidad, chocolate negro, menta y un toque balsamico.
Se nota que estos meses en botella le han venido muy bien, los taninos pulidos y perfectamente integrados, excelente acidez y una sensación en conjunto que hace que no se noten los 15º que tiene el vino.
Quizás le falta algo de recorrido y le penaliza el precio, excesivo en mi opinión.
Sin embargo, lo que es seguro, es que estamos ante un muy buen vino. ( Nota de Cata de Marqués 74 en Verema.com )

Opinión Personal: Gran presentación. Un vino de buena estructura, carnoso y con volumen. A la vista bonito color cereza con reflejos anaranjados. Cubierto. En copa se comporta de manera estable y gliceridad. En nariz, a copa parada, sensaciones tostadas que, al abrirse, dan paso a una fruta roja de gran calidad, sensaciones especiadas ( pimienta, clavo ), balsámico (romero) y una buena sensación mineral, casi de pastilla juanola o chuchería de regaliz. Los terciarios asoman en forma de tostados y chocolate. En boca se expresa potente, estructurado, licoroso. Buen equilibrio acidez-alcohol. Taninos marcados, por pulir, de calidad. Persiste. Creo que mejorará muchísimo en botella. Gran RCP ( me consta del esfuerzo de la bodega por hacer asequibles sus vinos… )

Me pega con: Magret de pato al oporto

Fecha de Cata: Abril 2010


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