Golós 2006

Bodega: Vins Miquel Gelabert
País: España
Región: Baleares ( Plà i Llevant )
Año: 2006
Tipo: Tinto
Castas: Callet, Manto negro, Fogoneu y otras
Alcohol: 14.00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 19€ ( en Uvinum )

Nota de Cata: Picota granate de buena capa. Tiene una nariz bastante expresiva, con toques especiados, algo de maderas finas, fruta roja en sazón, un final algo fresco. En boca tiene buen ataque, el paso es ligero, un toque amargo, taninos dulces, bien de acidez y bastante largo. Reaparecen en el retronasal las notas de madera final…. ¿Golós? El vino está bastante bien pero no añadiría el adjetivo goloso entre sus descriptores… ( Nota de Cata de Paco Higón en Verema.com )

Opinión Personal: Un vino de gran expresividad. Color cereza con ribete granatoso, capa media-alta. En nariz se expresa fresco, verdor ( no molesta, quizás necesita botella ), fruta roja y negra compotada, notas florales ( violetas, lavanda ). Aparece la crianza en forma de especias, chocolate.. pero muy sutiles, sin esconder las sensaciones primarias. En boca se muestra sabroso, fresco, buen peso ( y paso ), maduro. Taninos marcados, algo verdes. Final persistente. Siento diferir de Paco Higón, pero lo encuentro muy “goloso”, no dulce, sino adictivo. Un vino que, sin duda mejorará en botella.

Me pega con: No conozco la cocina autóctona balear, así que no tengo mucho juego…pero un rabo de buey con reducción de licor con frutas rojas, creo que pegaría de mil amores…

Fecha de Cata: Marzo 2009


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