Portillejo Cabernet Sauvignon 2003

Bodega: Viñedos Mejorantes
País: España
Región: Castilla La Mancha (La Mancha)
Año: 2003
Tipo: Tinto
Castas: Cabernet Sauvignon (100%)
Alcohol: 13.00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 9€ ( en Lugardelvino.com )

Nota de Cata: Color cereza, borde granate. Aroma café aromático, roble nuevo, tostado. Boca especiado, estructurado, sabroso, fino amargor. ( Nota de cata en Guía Peñín 2009/ Puntos: 84 )

Opinión Personal: Un buen vino, exponente del buen hacer de muchas de las bodegas de una DO tan denostada como La Mancha. Había probado con anterioridad este vino y creo que se ha compensado con un mayor aporte de la barrica. Recuerdo ( espero que bien ) notas demasiado evidentes de la variedad, que en esta añada están más compensadas. Aromas de frutas rojas en licor, especias, sensaciones balsámicas, pimiento verde, notas de crianza: especialmente caja de puros. En boca se muestra estructurado, equilibrado y con un final por pulir.. algo amargoso… Taninos dulces pero marcados, quizás falto de botella.

Me pega con: Manitas de cerdo confitadas

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Un comentario en “Portillejo Cabernet Sauvignon 2003

  1. Erzsebet dijo:

    Hola Javier,

    Soy una de tus alumnas de la casa Sagnier, como falté el primer día de cata no sé si hablasteis sobre tiendas de vinos en BCN, y el otro día me olvide preguntarte. El caso es que me acordé de tu blog y he estado leyendo tu sección de tiendas pero no he sido capaz de decidirme por ninguna, te agradecería que me recomendases algo en firme. Gracias 🙂

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