Esencia de Andana Manzanilla en rama

Bodega: Esencia de Andana
País: España
Región:
Andalucia ( Jerez-Sherry-Manzanilla)
Tipo: Manzanilla
Castas: Palomino

Alcohol: 15.00º

Precio: Aprox. 7,5 € ( Distribuciones Bodeguilla y en L’Hereu )

Nota de Cata: Vista: Color amarillo oro pálido con reflejos dorados. Lágrima abundante, glicérico. Aroma: Nariz intensa, algo punzante. Muy compleja. Olivas negras, almendra tostada, aromas salinos y de marisma, flores blancas, miel, humo, tabaco. Boca: Potente, glicérica, muy larga. Muy seca, salina, amargor muy equilibrado, untuoso. Final explosivo de frutos secos tostados. Muy equilibrado y complejo. ( Nota de Cata de LaBodeguilla.com )

Opinión personal: Un lujo de menos de 8 €. Estamos ante un producto Top… A la vista bonito color oro viej, brillantez, limpidez. En nariz aromas marcadamente salinos, punzantes… sensaciones florales (flor blanca), tostados, ahumados, caja de puros, piedra seca… un recital. En boca se expresa complejo, potente, fácil de beber, elgancia. Buen ataque, paso elegante y final persistente. A la altura de las mejores… Hay que revindicar este tipo de vino; especial, diferente, varietal… un lujo al al alcanc de cualquier bolsillo. Si podéis, probarlo con un buen jamón y ya me contaréis…

 

Me pega con: Da mucho juego… quizás jamón de jabugo o algún quesos azul tipo stilton

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