Cruz de Alba 2005

Bodega: Cruz de Alba
País: España
Región: Castilla León (Ribera del Duero)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo
Alcohol: 14.50º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 15€ ( en Vinoteca L’Hereu )

Nota de Cata: Color cereza muy intenso. Aroma roble cremoso, fruta madura, espirituoso. Boca sabroso, potente, lleno, espirituoso, mineral, tostado, taninos secos pero maduros. ( Nota de Cata en Guía Peñín 2009/ Puntuación: 90 )

Opinión Personal: Un vino a seguir, con tipicidad y margen de mejora. A la vista bonito color cereza picota intenso, capa media-alta, brillantez, limpidez. A copa parada destacan los aromas propios de la crianza: tostados, torrefactos, marroquinería, chocolate negro,… Al airearse aparcen notas frutales ( algo tapadas ), mineralidad, especias dulces. En boca se expresa potente, concentrado, frutoso. Astringencia, taninos potentes y maduros. Ataque poderoso, paso intenso y final con cierta persistencia. Un vino que aún ganará en botella.

Me pega con: Guiso de liebre al chocolate

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