Permont’s Brut Nature 2006

perBodega: Conde de Valicourt
País: España
Región: Catalunya (Cava)
Año: 2006
Tipo: Espumoso
Castas: Parellada, Macabeo y Xarel.lo
Alcohol: 12.00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Imagino que en el rango de 5-10€

Nota de Cata: No la encontré, así que… la mía. A la vista color amarillo pajizo, limpidez, brillante. Burbuja fina, perlado algo escaso, buen rosario. En nariz se muestra expresivo, gran frescor y buena carga frutal. Notas florales y herbáceas. Aparece la crianza de manera sutil y elegante, con frescura, levaduras. En boca se expresa fresco, equilibrado, elegante. Más corto que sus hermanos mayores pero con cierta persistencia.

Opinión Personal: Un vino más fresco y joven que los anteriores Pas de Sucre y Majestuoso. Agradable y con muy buena estructura. Buen vino, con equilibrio y con el paso seco y fresco de un buen cava joven.

Me pega con: Patatas fritas de churrería.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s