Casar de Burbia con DO Original (5 de Noviembre de 2009 )

– Javier González –

Hace ya unos meses ( abril 2009 ) , durante la celebración de una presentación de vinos con Denominación de Origen Bierzo, tuve la fortuna de probar uno de esos vinos que te sorprenden desde el primer sorbo: Tebaida de Bodegas Casar de Burbia.

Se trata de un vino rotundo, complejo, fruto de un trabajo intenso de la tierra y que refleja el carácter de la zona leonesa del Bierzo.

Tanto me gustó que me apresuré a informarme sobre la bodega y los productos que elaboran. Así, «descubrí» que se trataba de una empresa leonesa de carácter familirar ( los Fernández Bello ), situada en la población de Valtuille de Arriba.

A través de su sencilla y bien diseñada página web ( y de su blog «El Rincón de Casr de Burbia» ) me familiaricé con sus otros vinos ( Hombros y Casar de Burbia ) y merced a la colaboración de su Departamento de Comunicacíón ( gracias Sonia ), finalmente pude probar todos sus vinos a excepción del escasísimo Tebaida nº 5 ( únicamente produce 600 botellas auales ).

Os comento todo esto porque el próximo jueves día 5 de Noviembre, el director técnico de la bodega – Isidro Fernández- , nos presentará en nuestra sala de catas Original sus premiadísimos vinos  ( y puntuadísimos, en las distintas Guías que elaboran los principales gurús del sector ).

 

Particularmente, os recomiendo que no os perdáis lo que nos comente Isidro sobre sus productos y su tierra berciana. Durante la presentación, podremos catar tosos sus vinos:

• Casar de Burbia 2007
• Hombros 2006
• Tebaida 2007
• Tebaida nº5