Pago de Larrainzar 2004

Imagen 015Bodega: Pago de Larrainzar
País: España
Región: D.O. Navarra
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas:
Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (40%) y Tempranillo (20%)

Alcohol: 14,50º

Precio: Cedido por la bodega para su cata. AProx. 25€ ( en Lavinia )

Nota de Cata: Vista: Precioso rojo picota con ribete burdeos, de capa alta y muy glicérico.
Nariz: de media intensida y compleja. Notas florales, cítricas, regaliz de palo y algo de pimiento verde, todo ello adornando una fruta de roja algo fresca.
Boca: Paso ligero, se abre en la entrada de boca y da la sensación de licorosidad. Bien armado, con taninos pulidos, buena acidez y cierta largua.
Vino con personalidad que responde a un coupage y a una elaboración muy cuidados ( Nota de Cata de BacoVive en Verema.com )

 

Opinión personal: Una vino moderno de gran personalidad. A la vista color rojo picota con ribete cardenalicio. Brillante. Limidez. En nariz se muestra expresivo y cambiante. Aromas de la crianza en primer plano ( tostados, torrefactos… ) que no esconden una fruta madura de calidad, sensaciones frescas ( vegetales, balsámicos,…), especiado ( pimienta negra ); complejo. En boca se expresa sabroso, potente, fresco. Buen ataque, paso agradable y final persistente. Gran equilibrio alcohol-acidez.

 

Me pega con: El cordero con reducción de Jerez que me sirvieron en el Restaurante Casa Nostra el día que lo catamos.

 

Fecha de Cata: Marzo 2009

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