Casar de Valdaiga 2004

Bodega: Pérez Caramés
País: España
Región: Castilla y León (DO Bierzo)
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Mencía (100%)
Alcohol: 13.00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 4-5€

Nota de Cata: No la encontré, así que… la mía. A la vista color cereza con ribete granatoso. En nariz se muestra expresivo, con aromas balsámicos ( laurel, xesta,… ) y una fruta fresca macerada que aparece a medida que se va abriendo el vino, especias ( pimienta verde y regaliz ). En boca se expresa afrutado, especiado, fresco ( acidez marcada ) y con taninos hechos. Ataque y paso ligero, final con cierta persistencia.

Opinión personal: Un vino exponente de las mencías jóvenes ( buena acidez, frutuosidad, expresividad ) . Un vino de corte “clásico” ( incluso en la presentación ) y con buena relción calidad-precio.

Me pega con: Cecinza de vaca

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