Tierras de Aponte Malvasía Dulce 2006

tierras-de-aponte-malvasia-dulceBodega: José María Álvarez Acosta
País: España
Región: Canarias (Abona)
Año: 2006
Tipo: Blanco
Castas: Malvasía
Alcohol: 18.00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Desconocido.

Nota de Cata: No la encontré, así que… la mía. A la vista color amarillo dorado, casi cobrizo. En nariz mostró un amplio espectro de aromas: mineralidad, fruta escarchada, miel, bollería, frutos secos… En boca: dulcedumbre, sabroso, buen equilibrio ( de nuevo, se nota el amargo que equilibra el alcohol ), glicérido y persistente.

 

Opinión Personal: Un gran vino dulce. Con todo lo que espero de estos caldos: frutuosidad, dulzor, cuerpo,… Me encantó; resultó original y diferente a otras malvasías de vendimia tardía que he probado.

 

Me pega con: Una tosta de foie

 

Fecha de Cata: Febrero 2009

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