Bodega: José María Álvarez Acosta
País: España
Región: Canarias (Abona)
Año: 2007
Tipo: Blanco
Castas: Listán Blanco
Alcohol: 12.5º
Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Desconocido.
Nota de Cata: No la encontré, así que… la mía. A la vista color pajizo. En nariz destacan los aromas herbáceos y las notas balsámicas ( será cosa mía.. pero de nuevo himojo. En boca se mostró fresco, aparce más la fruta (tropical ) que en nariz y de nuevo herbáceo ( hierbas de tocador ).
Opinión Personal: Otra variedad a descubrir… Mi primer listán blanco. Un blanco muy seco que destaca por sus notas vegetales.
Me pega con: ¿Qué tal un plato de jamón? ¿Arriesgado?
Fecha de Cata: Febrero 2009
Catavinos 