Abadía de San Quirce Crianza 2005

abadia-san-quirce-crBodega: Bodegas Imperiales
País: España
Región: Castilla y León (Ribera del Duero)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Tinto Fino
Alcohol: 13.00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 12€ ( en la Tienda de BodegasImperiales )

Nota de Cata: No la encontré, así que… la mía. A la vista color cereza picota intenso, casi granatoso. En nariz se muestra cerrado, al dejarlo “airear” aparecen las notas de frutos negros maduros y notas florales ( no sé, quizás algo de geranio o rosa… ). La entrada es amable pero mineral.. muy curiosa. En boca es de cuerpo medio, acidez equilibrada y un final persistente.

Opinión personal: Un Ribera de gran calidad. Con tipicidad y un “aire” terroso (mineral) que lo marca y lo hace singular.

Me pega con: Es difícil… quizás con una carne asada a la piedra…

Fecha de Cata: Febrero 2009

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