Palacio de Sada Rosado 2007

– Nota de Cata de Eladi Gómez/Javier González-

sada-rosadoBodega: San Francisco Javier S.C.
País: España
Región:
D.O. Navarra
Año: 2007
Tipo: Rosado
Castas:
100% garnacha

Alcohol: 13.00º

Precio: Cedido por la bodega para su cata, pero ronda los 4-5 €. ( en l’Hereu )

Nota de Cata (Eladi): No he encontrado la de esta añada, aquí tenéis la mía: bonito color frambuesa brillante, con aromas de frutas rojas maduras, cereza y caramelo de fresa. En boca es fresco y con buena acidez.

Opinión personal (Eladi): Para no ser yo un hombre de rosados, éste es más complejo de lo acostumbrado, está rico.

 

Opinión personal (Javi): Coincido con Eladi… un vino fresco, sencillo, frutoso y con muy buen equilibrio. ¡Basta ya de lambruscos de mala calidad¡ Desde aquí reivindico los rosados como éste para pizzerías y restaurantes orientales.

 

Me pega con: Arroz con costra, a la ilicitana.

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