Palacio de Sada Garnacha Centenaria 2002

– Nota de Cata de Eladi Gómez –

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Bodega: San Francisco Javier S.C.
País: España
Región: D.O. Navarra
Año: 2002
Tipo: Tinto con crianza
Castas: 100
% Garnacha

Alcohol: 14º

Precio: Cedido por la bodega para su cata. Aprox. 60€

Nota de Cata: Vista: Rojo picota de ribete burdeos, algo evolucionado, capa alta y lágrima densa con algo de color. Nariz: Intenso, franco y de gran complejidad. Fruta madura muy especiada, regaliz, eucalipto, toques minerales y balsámicos, torrefacto y tofee. Boca: Buena entrada, con carácter, seco, de buena estructura, amplio, con taninos presentes pero nobles, estupenda acidez y un final tostado, especiado y de notable largura. Es un gran vino de Garnacha, lleno de potencia, personalidad y clase (nota de cata de BacoVive en Verema.com).

 

Opinión personal: Una garnacha muy trabajada y sofisticada, de aromaticidad muy compleja, como no estoy acostumbrado a probar. Y, sin embargo, aún conserva esa dulcedumbre característica de la variedad. ¡Encantado de conocernos!

 

Me pega con: Una carne de caza poco grasa, quizás venado con una reducción de frutos del bosque.

 

Fecha de Cata: Febrero 2009

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3 comentarios en “Palacio de Sada Garnacha Centenaria 2002

  1. Ipotx dijo:

    que va, no conozco otro precio, lo que pensaba que os habiais equivocado..me parece una exageración de precio por ese vino.(aunque esta muy bueno)

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