Heretat de Cesilia. Selección Barricas 2004

– Nota de Cata de Eladi Gómez –

6917Bodega: Heretat de Cesilia
País: España
Región: Alicante (Valle del Vinalopó)
Año: 2004
Tipo: Tinto con crianza
Castas:
50% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah, 20% Petit-Verdot

Alcohol: 14.50º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 9,30 €. ( en Labotigadelvi )

Nota de Cata: Granate de buena capa. La nariz es intensa y expresiva, con bastante buena definición, en la que aparecen notas de fruta negra en primer plano, acompañadas de toques de regaliz y alguna nota animal. En boca tiene un ataque intenso, goloso, con cuerpo medio, taninos marcados, muy amargos, ligera sensación astringente buena acidez y bastante longitud (Nota de Paco Higón, en verema.com).

Opinión personal: Un ensamblaje de marcado carácter mediterráneo. Al servir la primera copa me vino a la nariz un recuerdo a tierra mojada en septiembre y a especias, y en boca los taninos se mostraron intensos.

 

Me pega con: Ese amargor tánico me cuadra con un confit de pato con reducción de frutitas.

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2 comentarios en “Heretat de Cesilia. Selección Barricas 2004

  1. orsonwelles dijo:

    Hola Eladi, ¿qué tal? Fíjate que en la entrada del Heretat de Cesilia has vuelto a poner la foto del Señor de la Sirera. Nos vemos pronto. Un saludo, Óscar.

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