Viyuela 2007 (8 meses en barrica)

– Nota de Cata de Eladi Gómez –

viroBodega: Bodegas ViyuelaTempranillo 100%

País: España

Región: Ribera del Duero

Tipo: Tinto con crianza

Año: 2007

Castas: Tempranillo

Alcohol: 13.50º

Precio: Botella cedida por la Bodega para su cata. Aprox. 8 €.

Nota de Cata: No he encontrado al correspondiente a la añada, deberéis soportar la  mía. Visual color guinda, con capa media-alta y menisco amoratado. En nariz me da frutillos, más rojos que negros, notas ahumadas-tostadas del roble y quemados (¿caucho?), no desagradables. En boca se muestra ácido, fresco y de taninos bien marcados

Opinión personal: Un Ribera fresco y amable, de aire joven, pero con marcada personalidad. Esos taninos incitan a comer con gula.

 

Me pega con: Lo tomamos con un marmitako de atún bien “denso”, y estuvo más que bien.

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