Camino Cellars Chardonnay 2004

camino

– Nota de Cata de Eladi Gómez –

Bodega: Camino Cellars
País: Estados Unidos
Región: California (
Monterey County)
Año: 2004
Tipo: Blanco con crianza
Castas: 100%
Chardonnay

Alcohol: Pues no lo anoté

Precio: desconocido, catado en Monvínic

Nota de Cata: No he encontrado la de esta añada, así que la mía. Color dorado, en nariz me da notas muy claras de roble tostado, de coco y de mantequilla, que se mantienen en boca, en donde su paso graso queda bastante bien equilibrado con una fresca acidez. Bastante persistente.

Opinión personal: Está rico, y a mi acompañante le gustó mucho, pero yo sigo creyendo que los chardonnay del Nuevo Mundo tienden a abusar de las maderas (¿esos dichosos “chips” quizás?).

 

Me pega con: Un lenguado “à la meunière”.

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