Oloroso Seco Alfonso

-Nota de cata de Eladi Gómez-

alfoBodega: Gonzalez Byass
País: España
Región:
Jerez y Manzanilla-SanLúcar de Barrameda
Tipo: Generoso
Castas:
100% Palomino Fino

Alcohol: 18º

Precio: 8-9 €

Nota de Cata: Ámbar con tonos anaranjados.
Buena intensidad, con almendras, recuerdos de fruta escarchada, especias, canela, regaliz, complejo.
Estructurado en boca, con marcadas notas de crianza, buena duración, con retrogusto de avellanas (Nota de Rafaedgere, en verema.com).

Opinión personal: Un oloroso seco honesto y con suficiente calidad, con gran RCP. Una buena oportunidad, aunque sencilla, para aproximarse a estos generosos, normalmente incomprendidos y hasta temidos (su alta graduación no les ayuda).

 

Me pega con: A mí me ha funcionado magníficamente con unas gambas rojas a la plancha, con ajo y perejil, pero creo que un buen jamón ibérico haría muy bien las funciones también.

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