Nora da Neve 2006

-Nota de cata de Eladi Gómez-

noraBodega: Bodegas Viña Nora
País: España
Región:
Rías Baixas
Año: 2006
Tipo: Blanco con crianza
Castas:
100% Albariño del pago Monte do Ceo

Alcohol: 13.00º

Precio: Aprox. 21 € ( en Vinissimus )

Nota de Cata: Amarillo dorado brillante. Se advierten ligeras muestras de las lías.
En nariz se ofrece con buena intensidad, algo cerrado en el inicio, pero siempre fino y aromático. Destacan los toques de fruta blanca madura, algo de fruta tropical, ligeros cítricos, flores marchitas, recuerdos herbáceos y unos ligeros ahumados. La madera está, pese a su juventud, muy bien integrada y definida no siendo en absoluto protagonista. Con el aire va ganando complejidad.
En boca es un vino amplio, graso y untuoso, pero compensado por una fina y lograda acidez. Enormemente estructurado y equilibrado. Es largo en el final y nos deja recuerdos cítricos y frutales. Mínimamente lácteo, apenas muestra recuerdos de la madera, sumando siempre y no restando. (Nota de EuSaenz, en verema.com).

Opinión personal: Poco más que decir: un vinazo. Y la demostración de que si tienen suficiente cuerpo, los blancos realizados con Albariño también toleran, y muy bien, la crianza. Pura seda en el paladar. No es barato, eso sí.

 

Me pega con: Las zamburiñas a la plancha, con una salsita cítrica, que lo acompañaron maridaron a la perfección.

 

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