Viyuela Selección 2005

-Nota de Cata de Eladi Gómez-

es-fotografias-botellas-junio-2007-0133Bodega: Bodegas Viyuela
País: España
Región: Ribera de Duero
Año: 2005
Tipo: Tinto con crianza
Castas:
Tempranillo 100%

Alcohol: 14.00º

Precio: Aprox. 14 €. (en Tiendadevinos.com )

Nota de Cata: Su visual denota un tinto joven a pesar de su crianza. En sus inicios la nariz aparece cargada de intensidad, la fruta negra -moras silvestres, ciruelas y frambuesa-, puntas vegetales -matorral-. La aireación le otorga poder a la extensa y noble crianza sin restar protagonismo a la esencia de Viyuela -su fruta-, desprende aromas ligeramente especiados y tostados suaves que evolucionarán a ricos cafetales. En boca resulta rico, amplio, sabroso, buen equilibrio acidez- alcohol, taninos ligeramente punzantes aún por domar, buen final con postgusto de recuerdos de cafetales y cacao. (Nota de AntonioJesus.AkatA, en verema.com).

Opinión personal: Los amigos de Bodegas Viyuela ya nos habían obsequiado anteriormente con éste y otros vinos notables con razón de nuestra primera fiesta del blog, y mi opinión no ha variado: este Viyuela Selección es magnífico. Un elegante y armonioso concierto de frutillas y tostados suaves, sedoso y envolvente en boca. Como que lo tomamos más tarde que el amigo de verema.com, los taninos ya estaban perfectamente redondeados ¡Un vino sin defectos de excelente RCP!

 

Me pega con: Con algo que no lo desvirtúe, yo diría que un chuletón de buey sería lo idóneo.

 

Fecha de Cata: Enero 2009

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3 comentarios en “Viyuela Selección 2005

  1. Javi dijo:

    Un vino concentrado, tostado, con esos aromas a especias… Gran vino.
    Peñín le pone un 89… no es que coincida mucho con él pero en este caso creo que merece la puntuación (sino más…)

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