Thémera 2004

-Nota de Cata de Eladi Gómez-themera

Bodega: Enológica Témera
País: España
Región: Galicia (Ribeira Sacra)
Año: 2002
Tipo: Tinto
Castas: Mencía
Alcohol: 12.00º

Precio: Aprox. 16 €

Nota de Cata: Fresquísimo vino, muy afrutado, con predominancia de la cereza, algo exagerado y agolosinado incluso, aunque con el aire se pone espectacular, con mucha fruta, flores, hierbas y menta, y mineralidad. En boca tiene una golosa acidez que deja un magnífico recuerdo. Vino atlántico de gran carácter y con la originalidad justa. (Nota de Montsantfree, en verema.com).

Opinión Personal: La crianza en acacia y el cerezo era habitual en España hasta la posguerra, y la verdad es que produce vinos diferentes. No es un vino fácil, a pesar de su intensa frutosidad y bajo contenido alcohólico: es bastante ácido (como otros Ribeiras Sacras), mentolado y con algunos aromas difíciles de identificar (hubo quien dijo “medicinales”). Wine Advocate lo puntuó 90/100 (y 92/100 para el 2003). Es muy original, cierto, pero creo que no hay para tanto.

Me pega con: Lo he intentado con varios platos, y el mejor maridaje me lo dio con un revuelto de huevos con setas y morcilla. 

 

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