Santiago Roma Selección 2007

santiago_roma_se_48529bec65e1aBodega: Bodegas Santiago Roma
País: España
Región: Galicia (Rías Baixas)
Año: 2007
Tipo: Blanco
Castas: Albariño
Alcohol: 13.00º

Precio: Muestras facilitadas por la propia bodega. Aprox. 10,75€ ( en Vinogallego )

Nota de Cata: Amarillo oro de intensidad media, muy brillante. Aroma de buena intensidad, con recuerdos de fruta un tanto sobremadura. En boca muestra una buena estructura, acidez correcta, fruta muy madura otra vez y un final correcto, con un punto de dulzor. (Nota cata de elmundovino.com )

Opinión personal: Un albariño con tipicidad. En la fase visual nos da lo que esperamos de la variedad (amarillo pajizo con notas doradas, buena gliceridad y limpidez). En boca sensaciones de fruta de hueso (manzana especialmente ) y un fondo de hierbas aromáticas en las que predomina el laurel. En boca presenta una intensidad media, buen equilibrio de acidez, frescura y una buena persistencia.

Me pega con: Es un monovarietal de manual: centollas, nécoras,…

Fecha Cata: Diciembre 2008 

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