Curso de Inicaciación a la Cata de Vinos ( 6 Sesiones )

Desde la uva hasta el vino, desde el campo a la bodega, un apasionante recorrido por el mundo propio y sugerente del vino. Descubrir un sinfín de sensaciones, aprender a interpretarlas y catalogarlas. Empezando por los conceptos más elementales, hasta adentrarnos en las sensaciones que encierra una copa de vino: colores, aromas y sabores. La cata técnica como método de análisis y conocimiento de cualquier tipo de vino. Cultura general del vino, recorrido por su historia y geografía.

DESCRIPCIÓN DEL CURSO

A partir de 6 sesiones semanales de dos horas de duración y con un número de alumnos limitado ( máximo 12 ), nos adentraremos en el mundo de la enología a través de la cata de 5 vinos diferentes por sesión.

Temario (sesiones):

  • Introducción al curso.  Sesión teórica sobre la cata sensorial del vino. Juego de sentidos ( Cataremos 3 vinos a ciegas )
  • Vinos blancos: Introducción a la elaboración de los vinos blancos y descripción de las principales variedades
  • Vinos tintos ( I ): Introducción a la elaboración de los vinos tintos y descripción de las principales variedades de uva tinta.
  • Vinos tintos ( II ): Introducción a la elaboración de los vinos tintos y descripción de las principales variedades de uva tinta.
  • Vinos rosados: Introducción a la elaboración de los vinos rosados.
  • Vinos espumosos: Introducción a la elaboración de los vinos espumosos.

Información Curso Iniciación Cata de Vinos

  • Inicio del curso: Miércoles 12 de Enero 2011
  • Horario: Miércoles de 19:30 a 21:30
  • Plazas: Limitadas a 12 Personas
  • Lugar: Vinacoteca Sexy Wine ( C/ Joaquin Costa, 8 )
  • Precio: 59,90€ ( añadir plus de material. Aprox. 35€ )
  • Tallerista: Xavier González
  • Reservas: En la propia vinoteca y también a través de e-mail ( sexywinebcn@gmail.com ) o llamando al 93 329 49 38 / 666 641 570

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