Cumal 2005

34233_gBodega: Dominio Dostares
País: España
Región: N/D (Castilla y León)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Prieto Picudo
Alcohol: 14.00º

Precio: Botella facilitada por las Bodegas Dominio de Tares. Aprox. 16,5€ ( en Lavinia )

Nota de Cata: Guinda picota muy intenso, casi opaco. Aroma de buena intensidad, con predominio de la madera tostada (turba) que apenas deja percibir las presumibles sensaciones frutales e incluso un toque floral. En boca muestra una buena estructura, acidez equilibrada, buen contenido frutal y un final notable, tánico aún.
Opinión Personal: Un vino excelente. No coincido con la nota de cata (elmundovino.com). Según mi criterio, en nariz sí se perciben claramente los aromas frutales (tanto roja como negra). También sensaciones tostadas y minerales, pero nada molestas;tostados, café,… En boca presenta buen ataque y final destacable (no demasiado persistente pero elegante). Buen equilibrio acidez-alcohol. Eso sí, también me pareció que le faltaba algo de botella… Puede mejorar. Excelente compra RCP.
Me pega con: Cecina del Bierzo.
Fecha Cata: Octubre 2008
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