Impromptu 2006

Bodega: Bodegas Hispano-Suizas
País: España
Región: Comunidad Valenciana (Utiel-Requena)
Año: 2006
Tipo: Blanco
Castas: Sauvignon Blanc
Alcohol: 13.00º

Precio: 19€ (en Lavinia)

Nota de Cata: Aspecto limpio y brillante. Color amarillo dorado. En naríz, recuerdos florales como narcisos, azahar, hierbabuena, fruta blanca, mineral. En boca, buena entrada, untuoso, carnoso, fino y elegante, balsámico con buena acidéz que le aporta frescura. Postgusto persistente. (nota de cata de CataMediterranea en Verema).

Opinión Personal: la nota de cata me parece acertada, aunque quizás le añadiría notas cítricas y que no le ví la persistencia por ningún sitio. La presentación del vino es muy elegante pero su precio me pareció excesivo para lo que ofrecía el vino. Es un vino elegante pero amargoso.

Me pega con: Pescados al horno

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