Quinta Sardonia 2004

29752_g.gifBodega: Quinta Sardonia
País: España
Región: Castilla y León (Otros Castilla y León)
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Tinto Fino (45%), Cabernet Sauvignon (26%), Otros (22%), Merlot (17%)
Alcohol: 15.20º

Precio: Aprox. 40€ (en Lavinia)

Nota de Cata: Guinda picota muy intenso. Aroma de buena intensidad, algo cerrado, con predominio de las sensaciones tostadas, que dan paso a un fondo de fruta negra madura. En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, sabroso, fresco, intenso, con un buen final en el que reaparecen los recuerdos tostados de la madera.

Opinión Personal: Riquísimo. Fruta negra madura, tostados finos, cacaos, toques de pimiento, verdor. Un excelente vino, sabroso, con una gran acidez. Lo decantamos un par de horas y aun así, no desarrolló toda su expresión. Un vino al que le queda vida.

Me pega con: Ternasco a la brasa (con sarmiento..ummmmmm)
 

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