Bodega: Cavas del Castillo de Perelada
País: España
Región: Cataluña (Empordà-Costa Brava)
Año: 2003
Tipo: Tinto
Castas: 40 % Merlot, 25 % Syrah, 25 % Cabernet Sauvignon y 10 % Garnacha Tinta
Alcohol: 14º
Precio: Aprox. 17€
Nota de Cata: Color cereza picota capa alta con ribete morado. Lágrima lenta y abundante. Es necesario airear o dejarlo abrir en copa para ver su magnífica evolución, la multitud de aromas y sabores. Cuando se abre paso la fruta, se perciben agradables aromas a ciruelas y moras; violetas, balsámicos, anisados, pimienta, tostados de la madera, cacao y minerales completan el conjunto. En boca es bastante fresco, amplio, potente sin excesos, largo y persistente. Al principio se muestra algo secante, pero al rato mejora y se redondea, dando la sensación de tanino presente pero elegante. (nota de cata de DanielDelgado en verema.com)
Opinión personal: Vino sorprendente. Con fruta negra, buen equilibrio, sabroso y elegante. Hay que probarlo.
Me pega con: Lomo de buey a la brasa.
muy bueno el blog, interesantes notas de cata…
saludos..!!!
Si os parece sorprendente el vino del 03, cuando probeis el 06y a poder ser en Mgn, lo comentais.
Es uno de los mejores vinos que tenemos en el mercado español.
Delfi el enlogo se lo ha trabajado
Completamente de acuerdo.. Acabo de probar el 2006 y está tremendo… Pero también Finca La Garriga y Finca Espolla…
Saludos