Valtuille 2001

valtuille.jpgBodega: Bodegas y Viñedos Castro Ventosa
País: España
Región: Castilla y León (Bierzo)
Año: 2001
Tipo: Tinto
Castas: Mencía
Alcohol: 14.00º
Precio: Aprox. 34€

Nota de Cata: Guinda picota muy intenso, casi opaco. Aroma de buena intensidad, con una madera tostada de calidad en primer plano, también grafito, zarzaparrilla, tinta china y un fondo de fruta negra (arándanos). En boca muestra una buena estructura, acidez viva, una carga frutal importante, es sabroso y con un final muy largo, prácticamente pulido ya.

Opinión personal: Una mencía bien conseguida. Interesantes toques terciarios (especialmente cueros). Creo que es algo caro, pero es un buen vino.

Me pega con: Codornices, perdiz, escabeches,….

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