Dido 2004

didou05_det_1.jpgBodega: Venus “La Universal”
País: España
Región: Catalunya (Montsant)
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Merlot (40%), Garnacha (30%) y Cabernet (30%)
Alcohol: 13.50º

Precio: Aprox. 12€

Nota de Cata: Potente color cereza de capa muy alta y destellos violáceos. Nariz bastante inexpresiva al principio, pero después aparecen muy buenos aromas frutales, tostados, regaliz, balsámicos y minerales todo bien conjuntado. Muy fragante después, merece la pena esperar. En boca presenta un potente ataque y paso; astringente pero carnoso. Buen y grato final. Vino complejo, no apto para los “clásicos”.

Opinión personal: Está en su momento. Expresa lo que quería la autora. Muy recomendable por su precio.

Me pega con: Pescado azul y carnes de caza.

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