Dominio de Valdepusa Shiraz 2001

grinon-syrah.jpgBodega: Dominio de Valdepusa
País: España
Región: Castilla La Mancha
Año: 2001
Tipo: Tinto
Castas: Syrah
Alcohol: 14.00º

Precio: Aprox. 27€

Nota de Cata: Guinda picota prácticamente opaco. Aroma de buena intensidad, sobresaliendo las notas de mermelada de fresa, muy concentradas, con finas notas tostadas (carbón vegetal) al fondo. En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, sabroso, rico, con personalidad y un buen final.

Opinión personal: Quizás mi shiraz monovarietal preferido. Así que,… cómo no: os lo recomiendo¡¡

Me pega con: Desde un buen queso hasta diferentes carnes. Quizás, lo mejor, con un conejo al horno o unas codornices…. También podría acompañar a comidas especiadas (sin exagerar)


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